评委全数沉浸此中,口中呢喃,飘出一个个歌颂之词。
“本来如此,如果是藻盐,那就说得通了。”
别的,几位评委也惊奇这良庖师的表示,鲜明也是把熏制的摒挡,融会贯穿,的确是一个可骇的少年。
而君亦邪,也在心中给出了6分!
“没错,就是藻盐!”
“这道摒挡,又会如何样呢?”
不由得,君亦邪对远月学园,以及这个天下的摒挡界团体本质,有了刮目相看。
所谓的维希奶油浓汤,就是土豆煮熟后,用过滤网过滤了,再插手鲜奶等等,制作而成的一种法度摒挡的冷汤。
“将莳萝的种子,与枯茗的种子,一起翻炒,就完成了一道香浓的底汤。”
“因为插手香猜中的盐,也是熏制的吧。”
“没错,趁便一提,我利用的盐,可不是普通的盐哦。”
“我给大师带来的是特制烟熏咖喱,请大师咀嚼!”
君亦邪低头看了一眼玄色海碗中的汤底,就像是从冰箱中取出的,浓浓的奶昔一样。
“半熟的荷包蛋上,加上了大量奶油的土豆泥,再在上面铺了一层厚厚的、黏稠的热乳酪。”
5位评委,可谓是好评如潮,一道看似简朴的熏制咖喱摒挡,倒是埋没诸多玄机。
同时,心中莫名震惊,都在猜想君亦邪的身份,到底是谁,同时具有了“神之嗅”,以及“神之舌”!?
这良庖师不测的看了君亦邪一眼,没想到这个也能现。
“等等,这股米饭中异化着丝丝的甜味,以及脍炙人丁的爽利,这是……”
越了肉魅和之前的炭烧纳豆咖喱饭的厨师,在黑木场凉之下,目前位居第二!
他本来还把稳因为熏制,而导致本末倒置,盖掉了咖喱应有的香料。
现在看来,确切是多虑了。
君亦邪说道。
“这……这是我自产业的葡萄酵母……”
“竟然是藻盐?”
对于鸭肉盖浇饭,以及菠萝咖喱饭,君亦邪给出了6分的成绩。
“完美的用姜黄,另有‘橙汁’的香味,中和了鸭骚味啊。”
“本来还觉得会因为汤底的过于稠密和黏稠,导致口感上的差如人意,没想到他操纵到了清风凉口的乌冬面,另有其他香料,弥补了这一个缺点。”
“由海盐二次提炼出来的盐,就是藻盐。”
5位评委苦苦思考间,听到君亦邪的声音,顿时恍然大悟。
君亦邪想起来,之前这个厨师,在锅底垫上了满满的番茄啊。
和东坡肉的香味分歧,这道特制的烟熏咖喱,浓香当中,仿佛带有了“脍炙人丁”的火星味,更加霸道。
顿时,一股浓香中,带着特有的熏制摒挡香味冲了过来。
“各个食材分离,但并非各自为政,而是完美的调和在了一起,到底如何才气达到如许的调和感呢?”
“本来如此,并非只要熏制的伎俩,香料一样没有忽视,有颗粒状的锡兰肉桂、豆蔻、丁香等香料。”
这时,君亦邪淡淡答道。
不消多说,观众和主持人已经垂涎三尺,而评委们,更加是如同恶鬼投胎一样,大快朵颐地吃了起来。
而君亦邪给出……6分!
ps:感冒了,有点烧,状况不佳,能够是节操掉太多的启事吧,感激各位书友的体贴
“培根青椒,再加上蘑菇,配料倒像是不勒斯风味,只是用咖喱汁代替了本来的番茄汁啊。”