“五哥，你这话说的我有点含混啊？”
先说萝卜干：小一些的对切四份，大一些的相对多切几份。切好放在盆里，撒上盐。盐的量取决于你对盐的接管度，喜好咸一些的就多放，不喜好太咸就少放一些。但是盐放的太少的话，会影响保存时候。盐越多保存时候越长，这就看你本身弃取了。
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当然了，质料你本身想体例，我只教你大抵如何做，不供应全套质料啊。
“能够。出去吧。”男人让小伙进屋后，本身走到墙边翻开此中一个大罐子。
辣椒上放一个重物比如沉点盘子或碗，把上面的辣椒压到水上面入味更好更易保存。吃的时候坛子里不能用粘有生的东西，不然会坏的！最好伶仃用一双筷子。
男人笑着看向小伙，仿佛意有所指的说道“那不必然，说不定要不了多久你就学会喝酒了呢。”
又在架子上拿了一个竹子做的的简朴竹筒，从罐子里拿出一双筷子，夹了一些不晓得是甚么菜腌制成的咸菜放在了竹筒里。放回筷子，盖上罐子后就把咸菜竹筒递给了小伙。
小伙看动手中的竹筒，又看了看墙边的好几个大小不一的坛子，再看了看男人。满脸的猎奇。
“那就多谢五哥了！”
“这个我应当用不到的，我不会喝酒。”
我趁便也把制作体例也奉告你。免得你今后有东西了，再想腌菜的时候找不到我。要晓得，我也不是常常在家的。偶尔也会常常出去，偶然还会过两天赋返来。”
找个罐子装起来，随时吃，随时拿一点出来吃就行了。
腌菜的坛子洗洁净再用开水把坛子内里烫一下，如许腌制时不轻易发霉。
男人笑笑不答复说道“走，跟我来。”小伙见男人不答复本身，便晓得问了也不会有答案，也就不问了。跟在前面走向了...屋后。
当然，你也能够在罐子里放一些辣椒，或者其他的你喜好的味道的调料都是能够的。
花生米...嗯！你应当不喝酒的吧？”
“别问，今后的事，今后再说。毕竟，现在的你还是现在的你。”
然后还是撒盐，用手抓抓匀。放在蒸帘上，蒸帘放在一个盆上，黄瓜上面用个东西压在上面压一夜。东西你本身看着办，首要目标就是把腌过的黄瓜内里的水分压出来，有重量，但不消太重。第二天就差未几好了，便能够姑息着吃了。
倒上醋，漫过大蒜便可。你如果没有东西压，就每天用专门的筷子搅动一下，或者抱着坛子晃一晃。约莫一个月就差未几能吃了。
小伙的心中多了些许的等候，但又略一思考后就跑向五哥的住处，一起直接跑到五哥的住处。