十五分钟后日本大厨的几人都筹办好了，王宇还是一小我，这是要单挑的节拍，他也不在乎，倒是事情职员给王宇弄来了一条大鲤鱼！这是他没有想到的，恰好，等比试的时候就试着做做，看看能不能行得通！
没一会事情职员开端扣问王宇需求甚么质料，王宇想了下竟然要了鱼，不过是要的比较小的鱼，并不是金枪鱼和三文鱼，竟然是中国的鱼种，还好这些鱼种这里有！鲤鱼！这下可把瘦子他们吓坏了，“不是吧，鲤鱼能生吃么？别闹了好不。”
就连艾略特和拉姆同内心对于鲤鱼措置鱼刺是非常不看好的，他们这些老外就底子就不吃鲤鱼！看到王宇这逆天的刀工一出，艾迪和瘦子他们就不淡定了，“天啊！想不到王另有着那么短长的刀工！比在家里做饭的时候要短长多了！”
艾略特和拉姆齐一时也想不通，两人都在交换着，这鲤鱼也能做寿司？他们是不信赖的，对于王宇的这个观点也多多极少有些轻视了，实在他们不晓得中国确切是有着寿司发源地的称呼！但是这寿司是在日本发扬光大的。
只要通过慢行动回放，让电视机的观众看了个明显白白！很多人都是长大了嘴巴一脸的不成置信！
有着高压锅在就算了，但是装饭的是木桶！这明显是要用他们日本的体例了，就算赢了他们也会说中国寿司不过如此用的是日本的体例！王宇还恰好就是一个刚强的人，他就还不消了，把木桶放到了一边，这也让劈面的日本大厨们傻眼了。
“行，没题目！”王宇的话更是让现场的佳宾们愣了，这寿司但是在日本传播了好久，并不晓得寿司发源于中国！他们以为王宇承诺比试寿司是脑门被夹了！倒是艾略特和拉姆齐低头思考了起来，毕竟此次比试是电视台直播的，他们也都参与了出去。
瘦子立马就不爽了，“我去，小宇你还是不是新期间的愤青了？和你没干系？可别啊，你的技术足以干死很多中餐厨师了，再有一点很首要，艾迪前面说的那把米其林红色宝典上面没有我们中国的餐厅，出了港澳一些处所，本土硬是没有一家上榜。”
瘦子他们的定见明显是让王宇思虑了一会，想想确切也是就放弃要鱼了，瘦子他们也松了一口气，这不看了看供应的菜单上的物品充足了，王宇就没有甚么定见了，倒是没有油确切让人挺忧?的，这小日本想要阴本身一把看来是不成能呢的了。
没一会就看到一条大鲤鱼的鱼骨就呈现了，王宇直接拿了出来放在了砧板上！这可把劈面的日本厨师给弄傻了！这不成能！绝对的不成能！
一大群人来到了早已经筹办好的日本餐厅，全美五十佳餐厅之一，还是米其林三星餐厅，王宇一向弄不明白这个题目，问着安娜，“这方才的棒子是三星餐厅，这也是三星餐厅，这米其林到底是甚么？不是卖轮胎的么？”对于王宇的迷惑安娜没有理睬。
要晓得米其林的美食察看员每次都是匿名去用饭的，这不归去今后就和总部汇报去了，不过这些事情确切和王宇没有多大干系，他就是老美国这里种地的，没有甚么其他的设法，这鼓吹中国技艺的题目还是过后再说，现在确切环境不答应啊。