“你们可别小瞧了这豆腐脑跟油条,里边也是有技术的。并不是说你的油条外边炸得酥脆,里边有大泡泡吃着就好吃。一样讲究个外焦里嫩,细心咀嚼一下,一样能够嚼出来麦香。豆腐脑也是,靠得是经历,这豆腐点得真好,嫩而不散,短长。”
这可没有效任何的东西,靠的就是他的两只手用力的攥。至心是力量活,攥了一半,他就一脑门的汗。想了想,华侈点就华侈点吧,太累了。
油条松脆香软,豆腐脑是软糯鲜滑,直接填满你的口腔。这个味道,是别的菜底子都没法对比的。
“光吃豆腐脑必定饿得快。老板的技术也很不错,卤汁就老板来调吧。”唐深深看了他一眼笑着说道。
“短长,深深是真的短长。不但仅豆腐点得好,油条炸得也棒。”整根油条吃完,一碗豆腐脑喝光后刘赫明冲着唐深深竖起了大拇指。
“你想吃咱就做,看你的小馋模样。”刘赫明笑着说道。
“爸爸,好喝么?”看到刘赫明喝起了豆浆,艾丽克斯不幸巴巴的问道。
“哈哈,下午持续弄就好了嘛。你如果不找我费事,我就是一个好老板。要不然,我就是恶老板。”刘赫明打趣儿的说道。
“还不可,里边还是有些细豆渣,要过滤出来。”唐深深摇了点头。
“你就像我,你看在海内的小吃我做过啥?油条和豆腐脑,在我们中原的街头巷尾,很遍及,我想吃却做不出来。不是不想做,而是不敢做啊。只能奔着大菜动手,大菜的味道把握在食材上,技术差未几,你就能做出来。”
“爸爸做的菜也好吃,爸爸我们早晨吃炖牛肉吧。”小家伙喝光了一小碗的豆腐脑后一抹嘴巴说道。
这可难不倒刘赫明,非常敏捷的做好卤汁,里边还加了一些巨型羊肚菌碎。
究竟再次证明,人家唐深深这些年在厨房里可不是混着玩的。她能够拿那么高的薪水,也不是她师父的照顾。磨刀的伎俩很纯熟,很快,比当初的刘赫明强得可不是一星半点。