在当代化的旅店后厨里，厨师的品级和合作非常明白。大部分总厨平时里都不动勺，只是在有高朋前来的环境下才亲身下厨。常日里只是卖力研发一下新的菜式，指导一下部下厨师的技术。向洗菜拔毛这些最基层的事情都是由学徒来完成的。
谁知吴经理将锅翻开，一刹时，一股浓烈的鸡汤香味传遍了全部厨房。紧接着吴经理手一扬，将一把咸盐洒进了锅内。从锅里飘出的香气顿时变得层次丰富，让人闻到今后就感觉食指大动。
“这哪是我的功绩？满是人家赵总带来的鸡好。”吴经理此时正往一个高压锅里倒矿泉水，听到老李这么说，用手指了指赵小军。
吴兰也是非常惊奇。本身叔叔烹调的手腕也不错，并且为人很细心。他现在之以是敢这么做，独一解释地通的启事就是本身叔叔对赵小军的鸡真地非常自傲。
遵还是理，像他这类在初级旅店厨房事情了半辈子的老厨师，甚么山珍海味都咀嚼过。按理说，他对美食的抵当性应当很高才对。但是此时现在，老李只感觉本身口水不断地往外分泌。本身也恨不得扑倒高压锅前大喝一口。
老李大大地咽了一口口水。
“吴经理，以进步过你掌勺。可我没想到你去干了行政这几年，手里的工夫竟然不退反进。刚才那道无油红烧鸡真是绝了。我固然没有尝到，但是光闻味就晓得你这道菜绝对隧道。如何样？甚么时候喝上一杯，也教我两手。”老李一边给手里的公鸡放血剃毛，一边朝吴经理说道。
老李这句话把吴兰从食欲中拉了出来。她看着四周一个个狂吞口水的厨师，冲着老李点了点头说道：“我看大师都辛苦了一天了。李徒弟，那些碗出来，大师都尝尝，颁发一下观点。”
“我们和你一起去吧。”吴兰说道。
【作者题外话】：终究六千字码完。
世人手里捧着鸡汤，只感觉那香味就像小钩子一样勾得本身内心直痒痒。世人都下定决计要好好咀嚼一下，谁知刚喝了一小口，就忍不住第二口。小半碗鸡汤，连第三口都没来得及喝就没了。
老李看了看四周的厨师，发明他们都停止了手里的事情，一个个盯着高压锅不断地吞咽口水。
“这是你刚才做的鸡？”老李指着披发着浓烈香气的高压锅迷惑地向吴经理问道。
这下世人傻眼了，人手捧着一个小汤碗，眼巴巴地看着那半锅鸡汤。
吴经理接过那只公鸡，看也不看，抄起手里的菜刀，“咣咣”几下就把这只鸡大卸八块。还没等老李反应过来，吴经理就将几块全数倒进了高压锅里。然后吴经理将高压锅的盖子盖上，放在火上开端炖汤。
“我这就去厨房。”吴经理提起放在带上的那只公鸡说道。
“吴董、吴经理、赵总，我能不能先尝一口。”老李向面前三小我说道。
“是吗？”老李厨师说了这句今后就再没吭声。这厨师也是一个技术活，压箱底的绝招就那么一两下。传给别人，能够本身就饿死了。吴经理这个态度老李也能了解，只是这个借口有点低劣。甚么鸡好？你咋不说是做菜用的案板好呢？
在他们的理念里，炖鸡汤是一分非常磨练功力的菜品。根基上是要用高汤炜上几个小时，像那讲究点的就是炜上一天一夜都不希奇。并且期间要不断地给鸡汤撇去白沫和注水。像吴经理这类做法，恐怕连平常百姓都不会这么做。