首页 > 神医：都市大魔医系统 > 第63章 我略懂厨艺
唐川喝了一口水，持续道：“因为你盐味很重，以是不懂厨艺的人，底子尝不出来。乱来内行还行，在熟行人眼里，的确是一塌胡涂。”
厨子都熟谙赵文轩，固然赵文轩不是周家的人，但是他们都惊骇他。赵文轩筹办的东西，这些厨子都不敢动的。
唐川嘻嘻一笑：“大师只是参议，何必这么严峻？”
唐川还是不慌：“你腌制的鸡肉，是不是没用完？”
“纸上谈兵有甚么用。”赵文轩嘴上仿佛很不屑，内心已经有些摆荡，的确，他入锅的时候，因为踌躇了一下，油温略微炒了，才导致有一丁点的糊。
周乐邦神采安稳，不动如山。
周雨菲也感觉唐川有点孟浪，不会就不会，扯上周乐邦，能够会有费事，但是言语之间仍然对唐川表示支撑。
周雨菲等人，底子判定不出油温，但是赵文轩和中间阿谁厨师能，他们都紧紧的盯着，唐川是否能精确的掌控。
“唐川说的没错啊，爷爷不会做，但是也批评了。”
唐川笑道：“我特么就批评一下饭菜的味道，为甚么非得会做才行？莫非我批评一下鸡蛋圆不圆，就要去下蛋吗？”
“唐川，从速把脸伸过来，让赵公子扇几个嘴巴子。”周浩辰大喜。
唐川微微点头：“厨艺，我也只是略懂，但是比赵公子，要好太多了，这道菜，我也能做的。”
“那就给你实操。”唐川呵呵一笑。
“你行吗？”周雨菲非常的担忧唐川。
像赵文轩这类自认牛逼的厨子，筹办质料必定是很多，但是真正用的时候，能够只是一小部分，以是唐川判定，赵文轩腌制的鸡肉没用完。
赵文轩眯着眼：“谁特么和你参议，如果说不出个子丑寅卯，你能活过明天，我就不姓赵。”
当油温达到六成，锅里的冰糖已经熔化，然后敏捷变成深色。
“是，腌制了一盆呢。”赵文轩道。
唐川拿钱办事，已经筹算将玉貔貅代价的事儿烂在肚子里，周浩辰担忧，只是以小人之心度君子之腹罢了。
唐川端起盆子，闻了一下：“时候方才好。”
唐川如果挨打，周浩辰喜闻乐见。
周雨菲和宋生白也是非常的讶异，他们和唐川打仗的时候，也有小一个月了，向来没传闻唐川会甚么厨艺。
他赶紧晃了晃手机，提示已经给了唐川钱，让唐川不要乱来。
“……”
“三成油温合适溜菜，比如溜肥肠、溜肝尖等等，这个油温，能够包管刚才的鲜嫩，也能撤除水分。六成油温合适油炸，不糊，上色也素净。炒菜要七成油温，但是这个时候，油温上升很快，很难掌控。赵公子刚才炒鸡，下锅的时候已经是八成油温，以是才有点糊。”唐川道。
赵文轩奸笑：“胡说八道，你从速做，做不出来我直接打你大嘴巴子。”
赵文轩脸上的狠劲终究消逝，唐川说的涓滴不错，他为了收缩腌制的时候，多加了一点点盐，没想到成了败笔。
这么做出来的菜，味道上必定差了一个层次。
“那不可，周家宴会，一个不会做菜的外人，在这里瞎评价，拉低层次，就是不可。不会做，他就没资格批评。”周浩辰也感觉唐川说的有事理，但是他支撑赵文轩。
“哈哈，他没有烹制葱姜。”赵文轩大喜，唐川掌控油温的才气很短长，但是步调搞错了。
唐川略微等了一下，接着将腌制的鸡肉下锅。