曹桂香点头表示了解,眼睛盯着盆里一块肥瘦相间的五花肉,道:“刘姐,我帮你把下水措置了吧。”
刘三根猖獗点头表示支撑。
“爸,曹姨做得肉末蛋花汤好好喝,比过年的时候吃的红烧肉和饺子还好吃,比客岁过年去姥姥家吃的炖鸡还好吃!”刘三根迫不及待的和亲爹分享吃到美食的高兴。
“好啊好啊。”刘管帐媳妇当即同意。
“我晓得,他不开口我不松口呗,又不是第一次换工。”张褚打断了曹桂香的话。
张褚有些难堪地摸了摸鼻子:“那还不是先前的知青里因为出了个败类把人家好好的闺女给祸害了还不认账,还恰好是个和我一样漂亮的搞得大师都对我有成见。”
张褚地点的屋里离厨房不算远,只要张褚不动江枫完整能够跟着曹桂香走到厨房。江枫看了看正在研讨床脚的张褚,跟着曹桂香一起往厨房走去。
“这块肉是猪颈肉,肉质差但韧性强,合适剁肉馅包饺子吃。”
辛苦了一年才这么多肉,如果做坏了可如何办。
刘三根在厨房里看着肉制止有人来偷,见亲妈终究来了迫不及待隧道:“妈,我想吃猪肉!”
“尝尝吧。”曹桂香笑道。
“当然要做。”曹桂香道,看了看窗户内里,“也就是这龙口出产大队离我们这儿远,如果本来换过工的出产队就没这么多费事事了。”
“之前你不是说三根的生日酒只请家里人不消专门从隔壁出产队请厨子华侈,不如多弄点调味料本身烧,归帮技术也差不了多少。但我现在感觉这技术还是有差异的,我们不如请隔壁的请曹知青吧,大不了搭两斤肉。”
多么俭朴浑厚的欲望!
“妹子,你这……很短长啊。”刘管帐媳妇都看傻了。
刘管帐媳妇没如何剁过肉,光有力量不会剁,不但慢看起来还笨拙。曹桂香则完整分歧,下刀敏捷,行动敏捷,就算完整不懂的人,在边上看着也能看出来曹桂香剁肉比刘管帐媳妇强了不止一星半点。
还是一闻就特别好吃的独食!
“如何……这么多……”刘管帐媳妇都惊了,一个蛋一点肉,如何就打出了这么多汤。
“你放心,我和张褚在这儿打搅了你们这么久,明天我让他帮你看看家里有甚么是需求补葺的,也就半天的工夫,顺手的事罢了。”曹桂香先把话头截了畴昔,“对了,你那边忙完了?”
刘管帐媳妇有点难堪,肉末蛋花汤太好喝了她竟然都忘了给老公留点,道:“老刘啊,我有个事情要和你筹议。”
刚出锅的肉末蛋花汤香味四溢,鸡蛋和肉的味道勾引着贫乏油水的刘管帐媳妇和刘三根的胃。
曹桂香指了指案板上刘管帐媳妇因为技术不佳剁出来的碎肉,没多少,江枫感受连半两都没有。
“我现在恰好闲着,刘姐我去帮你措置猪肉吧,你一小我明天必定忙不过来。”曹桂香发起道,直接起家。
曹桂香把碎肉汇集起来装进一个小碗里,舀了一瓢净水细心洗濯一番,将瘦肉切成肉末,把锅用油布擦一圈沾了些油就把肉末倒进锅中煸炒。煸炒的时候曹桂香没用铲子,直接拿筷子炒的,比及肉末有些变色又舀了两瓢水倒入锅中,盖上盖等水烧开,半途揭盖一次撇去浮沫,烧开以后又撇了次浮沫,这才洒了些盐。