乌黑月光倾洒在仙山花圃，天仙女与雅韵相依坐在繁花簇拥的石凳上，轻风轻拂，带来丝丝甜意。天仙女兴趣勃勃，拉着雅韵的手问道：“宝贝，听你讲美食，我肚子都开端咕咕叫了。中国地大物博，各地美食必定另有好多没说，快再给我讲讲。”
“光听着就馋人，那新疆另有甚么特性美食？”天仙女迫不及待诘问。
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月光下，二人沉浸在对美食的夸姣神驰中，爱意在这甜美氛围里愈发深沉 。
“这些美食各有千秋，听起来都好棒。”天仙女感慨道。
“那可太多了，像拉面，徒弟双手握住面团两端，高低颤栗，顺势拉长，几次几次后，面团被拉成粗细均匀的面条，细如发丝却不竭裂，这技术让人赞叹。拉面口感筋道，可搭配牛肉汤、骨汤等，再撒上香菜、葱花、辣椒油，香气扑鼻，喝一口热汤，吃一口面条，浑身镇静。另有猫耳朵，把面切成小块，用大拇指按推，制成小巧敬爱、形似猫耳的面食，煮熟后可炒可烩，搭配各种蔬菜、肉类，口感丰富，长幼皆宜。”雅韵掰动手指数着。
天仙女听得出神，又问：“除了这些，另有其他处所的特性美食吗？”
“除了刀削面，必定另有别的特性面食吧？”天仙女猎奇地问。
雅韵接着先容：“我们再聊聊游牧民族的美食。他们糊口在广袤草原，饮食与草原紧密相连，奶茶便是此中的代表。草原奶茶可不是简朴的茶与奶异化，制作时，先将砖茶敲碎，放入锅中煮出浓烈茶汤，过滤茶叶，插手新奇牛奶，小火慢煮，边煮边搅拌，让茶汤与牛奶充分融会。按照小我口味，还可插手炒米、黄油、奶皮子等。喝上一口，奶香、茶香、米香在口中散开，既能解渴，又能弥补能量，是游牧民族抵抗酷寒、规复体力的佳品，一家人围坐喝奶茶，温馨又舒畅。”
雅韵笑着说：“是啊，每个处所的美食都包含着本地的风土情面和文明秘闻，它们不但是满足味蕾的享用，更是一种文明传承。就像新疆的抓饭和馕，承载着本地群众的糊口聪明；山西面食表现了中原地区对粮食的奇妙应用；游牧民族的奶茶，揭示了草原文明的奇特魅力 。”
天仙女咽了咽口水，说道：“新疆美食太有特性了，其他处所必定也不减色。”
“当然是馕啦，它但是新疆人糊口里不成或缺的主食。馕的种类繁多，有大如车轮的馕坑馕，也有小巧精美的油馕。制作馕时，先将面粉、酵母、水等异化揉成面团，醒发后插手牛奶、鸡蛋、盐、油等，再次揉匀，制成光滑面团。面团分红小块，擀成薄饼状，撒上芝麻、洋葱碎等，用馕针在大要扎出斑纹，放入馕坑烘烤。馕坑用黏土制成，以炭火加热，高温能让馕敏捷熟透，大要金黄酥脆，内部柔嫩有嚼劲。馕的保存时候长，便于照顾，不管是外出放牧，还是长途观光，都是绝佳的干粮，并且它能搭配各种菜肴、汤品，百搭又甘旨。”雅韵绘声绘色地描述着。
雅韵点点头，接着说：“山西美食就以面食闻名天下。山西面食种类超越百种，刀削面更是申明远扬。做刀削面，对和面、削面的技能要求极高。和面时，面粉中插手适当盐水，揉成硬面团，醒发一段时候，让面团更有韧性。削面时，左手托住面团，右手持刀，手腕发力，将面团削成中间厚、两边薄的三棱形面条，直接削入锅中。煮好的刀削面，面条中间厚而有嚼劲，边沿薄而爽滑，入口外滑内筋。浇上卤汁，卤汁口味多样，有西红柿鸡蛋卤，酸甜适口；有肉酱卤，浓烈醇厚，再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，营养丰富，口感层次清楚。”