首页 > 盛世田园之农女大当家 > 第三十三章赞不绝口
听到声音的王婶,走出屋子说道:“是云汐啊!”
杜云汐在木盆着挑了一条鲤鱼,筹办用来做清蒸。
王婶听杜云汐要西红柿来煮鱼,内心有点惊奇,这还没传闻过用西红柿来煮鱼的。
“这是青云跟章大爷拿过来的。”何氏正在洗着从地里摘返来的白菜。
“有,我明天刚好去地里摘了些返来,你等着,我进屋去给你拿。”说完话,王婶就回身去屋里了。
然后再把鱼顺着锅边划入油锅里,边炸边向鱼身上浇热油,火不能太大,也不能太小,直到炸至鱼皮变酥。
接着又在菜板上片起了鱼片,等会用来煮酸菜鱼。
杜云汐站在门口,瞥见王婶手里端着一小筐满满的西红柿,个个都又大又红,看着非常喜人。
把炸好的鱼捞出来,先放在碗里,然后把锅里多的油再舀点出来,放入香葱,姜蒜粒爆香,再把切碎的西红柿也放出来一起炒。
“那好吧!王婶,你现在跟我一起去我家吧!李叔去那边了。”杜云汐看到这么久了,还没见到李叔的身影。
“那是隔壁村老胡叔的儿子,汐儿请他过来帮手的。”何氏跟王婶说道。
“这还差未几”杜云汐站在院子里,等了等把门锁上了,两人就一起出了院门。
又在木盆里拿起一条三四斤重的鱼放在菜板上,先在鱼身两侧划上深一点的口儿,再把红薯粉加水调成糊状,均匀的抹在鱼身上。
起首用刀把鱼肉劈开,将切好的香葱段和姜片都塞到内里入味。然后放在一旁等它腌制。
等油烧至差未几七成热时,手提鱼尾,用勺子在锅里舀上油往鱼身上淋,使鱼定型。
“王婶,我是来喊你们,上我家用饭的。”杜云汐笑着说道,看王婶还系着围裙,莫非是在做饭了?
去锅边把小灶的火烧上,筹办先把鱼蒸上。
王婶看到杜云汐面上的神采,不由得笑出了声:“你这孩子,还诈婶来了,走吧!婶跟你一起去。”
何氏在盖泡菜坛子的盖子,听到杜云汐问她,转过甚说道:“我仿佛听到王婶说她本年种了点,你上她家问问去,趁便也喊他们上家里来用饭。”
在切鱼的杜云汐听到了,还没等何氏答复,她就说道:“王婶,等会,我包管你会对这鱼赞不断口的。”
“王婶,你洗好的菜,就留着早晨再吃吧!我可跟你说,明天我做的鱼,但是很好吃的哦!”杜云汐是想把鱼说出来,看王婶好不猎奇。
固然用西红柿代替了番茄酱,但看着还是不错的。杜云汐又舀了一勺放进锅里,翻炒均匀以后,就把芡汁浇到炸好的鱼身上。
“你都拿去吧!家里就我跟你李叔两个,吃不了多少,我还留了几个。”王婶把那小筐西红柿都给到杜云汐手里。
何氏已经把大锅烧热了,杜云汐倒了油下去,等热烧热。这油都是猪化油,自已熬制的,杜云汐还没有发明有卖别的植物油之类的。
何氏跟五婶一向在中间看着,特别是王婶,眼睛看的没眨眼,恐怕错过了甚么。
这边在帮手的赵青云跟胡娇美满是处于零交换,两小我你干你的,我****的。
“他俩拿过来的,对我,我方才在院子里瞥见,除了章大爷那门徒,可另有一个男的,那是谁呀?”王婶也帮手弄着白菜。
“这鱼,你李叔之前也抓返来过,但是,煮着怪难吃的。”王婶至今想起阿谁味道,都还影象犹新。