毕竟，林立只是吃过的东西多点，算不上正宗的美食家。
他要开端研讨那些宝贝生蚝了。
不过林立还是提了别的一个定见，就是完整能够用胖头鱼的鱼头，做烤鱼，会更好吃。
全鱼宴秀娘捡了一盘吃了，其他的都分给了宅子里的人。
“这么奇异吗？”秀娘看着稍稍发红的黏稠的耗油汁。
说着又看着林立的神采，谨慎隧道：“少爷，我们明天就开端招人对吧。”
再说，这年初也没有冰箱，难未曾宁肯抛弃也不给人吃？
想到青菜，林立想到了爹娘的铺子。
翻身醒来晓得是梦，又侧耳聆听外边的动静。
比及两人前来，何徒弟自去厨房持续揣摩各种烤串，林立就和钟徒弟先容了烤鱼。
“少爷不在村庄里的那几天，江哥和我招了几个小伙子，教了点拳脚，早晨安排了值班。”
林立那里躺得住，他还得等着何徒弟和钟徒弟过来筹议菜品。
不过胖头鱼的身材，也能够做成鱼排，或者红烧，或者鱼丸。
钟徒弟公然还是会做鱼的，他又提了几个题目以后就出去去了水产市场。
洗濯过的生蚝全部放到锅里，先大火焖煮出汁，就开端小火熬煮着。
入夜之前，崔亮不测埠从村庄里返来了。
干豆腐、腐竹也有的。
“等明天我们做素炒白菜心，你尝了就晓得了。”林立说着又慎重地对周婶子说道，“周婶子，这耗油的做法，现在只要我们三小我晓得。”
“少爷，我有个袍泽，和北匈奴兵戈的时候一只眼睛被箭射瞎了，但另一只眼睛没事，少爷，能不能……”
下人在林立眼里就是信得着的员工，不给员工吃，员工会给你卖力量干活吗？
但林立也承认，论鱼丸，还是草鱼的鱼肉更加鲜嫩。
这个做法，林立不筹办教给旁人，只要周婶子和秀娘跟着她学。
崔亮在，林立的心就放下了，“不瞒崔哥，我昨晚睡在前院的，内心七上八下的都没睡好，崔哥返来了，我就放心了。”
待到听到打更的声音，再昏昏沉沉地睡下。
爹娘的铺子算起来前后两个月多了，也该推陈出新推出新菜品了。
两位大厨早早归去歇息，厨房终究成了林立的天下。
崔亮笑起来：“少爷今晚放心睡，前边有我呢。”
林立点头，又道：“耗油不能存放时候太久，如许温度，也就三五天吧，周婶子你重视点，如果坏了味道，就得抛弃。”