林立满足地笑着，大口地吃着本身碗里的东西，边看着秀娘。
林立这边就起锅，持续之前做过的麻辣烫，此次食材比以往多了鱼丸，增加了淀粉的豆腐丸，比及秀娘返来的时候，加上粉丝恰好能够吃。
林立对这个数据记不太清了，只能说约莫、差未几、能够，秀娘就也点头记下，神情里清楚是打算出了些东西。
下午黑板送过来了，足足占了柴房的一整面墙。
比如说碾磨以后的淀粉取的比例是多少，再加上多少水。
林立就将过程详细地说给秀娘听。
早晨，林立指导着芍药做了个鱼丸烧豆腐，鱼丸萝卜丝汤，又烧了三只鱼头。
“秀娘，我不在家的时候，这些东西够你揣摩一阵的了。”
黑板还需求再粉刷两遍就成了，以是林立特地起个大早，将生石膏放在一个破了口儿的陶盆里熬煮。
林立怔了下：“嗯？”
“快尝尝。”林立把筷子塞在秀娘手里。
“二郎，粉丝就和豆腐一样，外边都没有。”
“先用饭，加强版麻辣烫。”林立将碗摆上，本身先尝了一口。
“粉丝太好吃了。二郎，你如何会这么多东西，懂这么多啊。”秀娘看着林立的眼睛里满是细姨星。
跟着黑板送来的，另有打磨光滑的一把直尺。
再用筷子挑出成型的粉丝，浸泡在冷水内定型，再放回到酸浆水内摆布摇摆半晌，眼看着绿豆粉丝上的黄绿色减退些，这才晾在木棍上。
半干的绿豆淀粉还要碾磨，这个他用的是木头臼子，全都碾磨成细细的粉末以后，取出了很少的一部分，加了点冷水调成粉水。
中间有不肯定的处所，又扣问林立。
“粉丝，绿豆做的。”林立对秀娘向来都没有坦白。
林立一口气写了很多，只留下三分之一的空缺处。
林立只磨了三斤摆布的绿豆，过程中还华侈了些，晾晒出来的粉丝看着还很多。
接着插手热水搅拌成薄薄的糊状，再倒回到碾磨成细粉的淀粉内，再搅拌。
正方体上几道实线落下，秀娘的眼睛就睁大了，待虚线也画上以后，秀娘的嘴巴也微微伸开。
林立将在脑海中已经回想了好多遍的过程，一步步尝试着做出来。
秀娘也顾不得说话了，吃得鼻尖上都是汗珠。
中午用饭之前，林立在院子里又打了两遍拳。
秀娘听得特别细心，听过以后，还本身复述了一遍，一边复述着，一边在脑海里设想着。
很快，两人的碗里就只剩下一点汤，秀娘犹不满足，将汤也喝进肚子里。
公然女人是不能抵挡住粉丝的甘旨的，秀娘除了说好吃，不晓得该说甚么了。
林立反应过来，才要解释，却发明真要解释透辟，还要触及到物理方面的知识。
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秀娘用力点点头：“快教我，现在就教我。”
不过林立的目标是绿豆粉丝。
林立把粉丝做出来以后，就晓得以他的耐烦，只会亲手做这么一次。
“粉丝？”秀娘别致地摸摸。
用饭的时候，林立就和江飞筹议着糖厂选的学徒名单，糖厂的重修，上冬之前需求筹办的东西。
淀粉这个东西，非论是做汤还是做菜都大有效处。
为了减少粉尘，林立在熟石膏内又加了些荤油，然后才灌入到请张木工做的模具内。
然后倒在漏勺中，让活动的淀粉薄糊成线漏到沸水锅内。