“这边有些焦黄的能够了，公子能够一边吃一边喝肉汤，如许味道更好。”郑鹏把洗刷洁净的碗筷递上去。
“你这小子，看起来毛都没长齐，没想到懂这么多门道，不错，好吃。”王申在说话间，又毁灭了二块排骨，只是一会儿的工夫，一碟排骨让他一小我毁灭了一小半。
还挺会替人着想的，郑鹏淡然一笑，并没有坦白：“也不算甚么秘方，只是一些措置技能，刚才公子也看到，前面用油、盐等物腌制一些，让肉质变得坚固，在蒸的时候插手鸡蛋的蛋清，能够帮手锁住营养和甘旨，让肉质变得嫩滑，当然，火候也很首要，早了，肉会夹生，晚了，肉质老硬。”