就在水户郁魅已经完成了牛肉的豆割，与现场浅腌制，正在调配酱料，根基能够肯定是筹办做牛排摒挡的时候，刘昴星还在不紧不慢的切着芋头丝……
只见水户郁魅特地将能够挪动的摒挡台，推到了正对评委的位置，摒挡台上是一块仿佛日式铁板烧用的加热煎板，郁魅在上面抹上了特制的黄油，并将各种需求的配料，在占有了半张摒挡台的煎板当场调配了起来……
各系铁板烧当中，日式铁板烧在食材方面最讲究，因为被定义为“初级摒挡”，以是路边摊是与它绝缘了。
之前水户郁魅一向觉得，刘昴星只是三流厨师，直到现在见到他的刀功，才发明仿佛并非如此。
而东亚向来不是肉食料剃头财的地区，炒制也需求将肉类豆割为小块，本来就没有口感上风的鸭肉，恐怕要完整“沦亡”了……
肉眼牛排选用的是牛肋上的肉，肥瘦兼有，以是煎烤后肉香很重，为了阐扬其肉味，水户郁魅只将其煎制三分熟。
别离蘸上三种酱料，每一种在口中，都好似一枚味觉炸弹，令三情面不自禁的收回阵阵赞叹与嗟叹……
“当然了，能够呈现在这里的，可没有一个是纯真的大蜜斯、大少爷啊。”一色慧理所当然的说道。
创真接着说道：“不但如此，这类在门客面前摒挡的体例，在你们口中的‘布衣摒挡’中更常见，让门客看到摒挡的过程，能够在吃之前，就引收回食欲和胃口！这个水户郁魅，固然是甚么个人的大蜜斯，不过对这些技能也很懂啊！”
就在这时，水户郁魅一小我在煎板上，把持着九块豆割好的牛排，此中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一块，因为都是取自一头牛，并且也要考虑到评委的食量，以是每块都不算大。
还没有开端真正咀嚼，三人就已经对郁魅赞不断口，刀叉伏贴、豆割了盘中的肉眼牛排，这牛排的大小明显也有讲究，分红三块以后，还是能够令人享遭到最好口感饱满度的大小！
当然，也有些衍化成了更简练的形式，比如路边的铁板鱿鱼摊，也能够看作是铁板烧的一种……
见到评委们一副“欲求不满”的模样，观众席上也口水声片片。
而就在这时，俄然一股“非常”的味道，盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排……
而水户郁魅这时已经配好了三种酱汁，将三种浅腌制的牛排也用厨房用纸吸去了多余的水分与酱料，开端了最后的煎制。
别离是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁另有鸡蛋牛奶酱汁，都是之前水户郁魅现场调配的。
但是像现在如许，用A5级的牛肉来停止铁板烧的，倒是并未几见！
“没错、没错！必然能够的！”悠姬仿佛在催眠本身的说道。
还带着些赤色的肉眼牛排，被呈上到了面前以后，三位评疲劳时开动了起来……
水户郁魅闻言头顶青筋一跳，第N次提示本身，不要再理睬这家伙……
“这就是A5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去，肉汁就溅溢出来了！”三位评委独一的女性，日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃仿佛已经完整被肉质征服了。
创真已经对刘昴星有信心的说道：“不，阿星的摒挡不需求太等候……因为今晚我们便能够让他来做啊！”
“铁板烧本来便能够用来烹调牛排，而水户同窗仿佛还筹办了不止一种牛排，天然需求煎制的时候也分歧，利用这类煎制以后，顿时呈上的体例，能够令评委咀嚼到最好的口感与温度……”一色慧说道。