绯沙子闻言解释道:“没错,那是来自于甲鱼的胶质!这类遍及肉排和勾芡中的胶质,所带来的粘性,会给口感带来极大的窜改!汉堡这类摒挡,在食用时势必会令食材打仗到门客的上颚软骨,而那边也是人类触感最发财的位置。
“或许你能够尝尝,不消脑筋去影象,而用神之舌本身……”刘昴星建议道。
“如何能够?竟然完整没有令人不适的腥味,反而……”
螺蛳也就是俗称的豆田螺、小田螺,与田螺类似,但还没有指甲盖大,传闻是一种合适相亲时吃的食材(大雾)。
一种在烤制加热后,会呈现中空的口袋的半月形面饼,能够将食材夹在内里食用。
“不过竟然将鱼、虾的肉糜,另有螺蛳……等等,还加了米粒?这到底是甚么搭配?”绘里奈迷惑道。
“油炸?鸭肉、鱼虾另有螺蛳做成的肉排,用油来炸的话……会腥到难以忍耐吧?”绘里奈皱眉道。
“反而在香料的调度、烘托下,变成了能勾起人的胃口的奇特风味啊!”刘昴星带着莫名的笑意说道。同时低声嘀咕了一声:“是在想我宣战吗?”
之前刘昴星曾经说过,汐见润之以是以为香料不能超越二十种,是因为叶山亮的神之嗅觉还不敷强,明显对方一向记在心上,初赛时分数的掉队,令叶山亮在这几天里,更加的特训起来,现在迫不及待的向刘昴星揭示服从了……
“恩?你的神之舌,没法影象那些味道?以后回想本身把握的摒挡中,哪个有近似味道?”刘昴星问道。
...
看到叶山用专门的带勾铁丝,一个个将螺蛳的肉勾出来,刘昴星俄然想起了相亲的段子,以后说道:“看来叶山的舌头不可啊!”
“另有……你们有没有感遭到,这汉堡有一种超出了味道以外的奇妙口感?”
而就在这时,一股统治级的香气,刹时将评委们对绯沙子的“甲鱼药膳汉堡”的回味撕成了碎片!
而刘昴星则是用对口型的体例,对他说道:这里还比你高啊!
而除了总帅还保持平静以外,其他四名评委早已经望眼欲穿,仿佛等候食品的小狗普通。
另一面,叶山之以是将肉排,全都切成半圆,并不满是为了令香气散逸出来,也是因为他的汉堡面包,挑选的是“皮塔饼”。
“好了,先看看小秘书的阐扬吧!”刘昴星岔开了话题。
不管是蒸面包的软绵弹性还是甲鱼胶质的粘性,都能够令门客产生味觉以外的触觉享用!”
刘昴星在“留宿学习”的时候,也曾经措置过甲鱼,伎俩比现在的绯沙子还要谙练,不过看到一脸清纯的绯沙子,涓滴不见摆荡、也不在乎血污飞溅的措置着活甲鱼,还是感遭到了一种另类的美感!
“谁说的?我一周多之前,方才和爱丽丝插手了‘甜品嘉会’哦!数千道甜品作为参考,相称于数百名甜品师的教诲,我如何能算是不善于甜品呢?”刘昴星自傲的说道。
“咳咳,总之看来小秘书有伤害了啊!”刘昴星说道。
一样有神之舌的绘里奈,不由得皱眉道:“喂,即便是咀嚼出摒挡的全数细节,也不料味着‘学会’的吧?”
毕竟叶山亮挑衅的不但是本身,另有同为一年生的独一十杰“薙切绘里奈”!
“……”
而刘昴星此时也将叶山叫人奉上来的“汉堡”,用刀分红两半以后,与绘里奈分享了起来。