明天，美食之都的着名小吃街，石牌东路迎来它有史以来的最岑岭。
蛇肉属于细肉，需求看准火候，一旦炒过，就会变得坚固，也就是厨师界的行话，老了。
他们纷繁问道，为甚么穿线衣少女点的那份老火靓汤与其他店里的食煲不太一样。
再加上，他将天气蓝花煲送到线衣少女手中之前，没有揭开过食煲的盖，最大限度地储藏住了食材的香气。
这里有广东着名的湛江鸡、有着名的粤东菜，也有着名的潮汕菜，另有别具风味的客家菜！
他一边将五花炒蛇肉和天气蓝花煲放入木质托盘中，一边端向两条长桌上的分歧主顾。
这两种做法都已被他实际过。
他缓慢地将蛇肉放入一旁的红色瓷盘中，红色瓷盘中的叉烧、香菇、笋肉、韭黄、黄赤白黑，与鲜嫩的青色蛇肉，一同构成青黄赤白黑五种色采，顿时，一盘五彩缤纷，赏心好看标五花炒蛇肉呈现在面前。
他瞄了一眼正在小火烹调的天气蓝花煲，稍稍缓口气，时候刚好。
最后，他才肯定，蛋炒饭的选材标准是：不干不湿，软硬适中。
他最后用隔夜的米饭做蛋炒饭，制作便利，轻易翻炒，却看到阿粤吃的时候经常皱眉，贰心中迷惑，也立即给本身炒了一份，学着阿粤的模样，细细咀嚼，只感觉隔夜饭会变得有些干硬，不能阐扬出食材的上风；厥后，他用新奇的米饭来做蛋炒饭，却没有让米饭内里的热气完整地挥发洁净，时不时地呈现粘锅的征象。
龙胆也不藏私，只是将他食煲的措置体例奉告他们。
这本是一句略带调侃的话，细细想来，只会让人感到可骇――这句话的意义清楚是说，广东的菜肴几近站在了人类设想的顶峰！
如果只是如许的话，阿粤倒是一名让人敬慕的公主型少女，但是她有着让人顾恤的缺点，她生来就不能发作声音，只能冷静地谛视着四周的统统。不过，正如阿粤经常透暴露的笑容一样，你能够从她敞亮的大眼睛里，看到她悲观、主动，对这个天下的酷爱，能让任何见到她的人都能感遭到一种暖和。
他在煲汤的时候，又提早将上好的配料洗净，才会完美地融入到食材中。
但是阿粤却跟浅显的邻家少女不太一样。
她吃得很细心，细嚼慢咽，像是在咀嚼每一粒米饭的味道，偶然会弯起嘴角，偶然会略略皱眉，但她从不开口向龙胆问些甚么，只是悄悄地吃完后将饭碗和竹筷摆放整齐，然后悄悄地分开。
广东是一个真正的美食之都！
龙胆看了看主顾对劲的神采，只是说一句接待不周后，便回到炉灶前，开端筹办制作明天的最后一份食品――蛋炒饭。
有句话说得好，广东人有五不吃：“四条腿的板凳不吃，两条腿的活人不吃，天上的飞机不吃，地上跑的火车不吃，水里游的轮船不吃，其他的全都不在话下，通吃不误。”
如果你时候比较多，有那么点闲暇工夫，在石牌东路内里多逛一逛，你会发明其他的菜肴，比如湖南菜、河南菜、山东菜，也能够在这里找到。
潮汕沙锅粥、白灼虾、西兰花五花肉、泡菜豆腐汤、文昌鸡、烧鹅、香芋扣肉、黄埔炒蛋、斗门大螃蟹、五花炒蛇丝、田螺塞肉等等等等，只要你能想获得的，这里全数都有。
在一次偶尔的机遇下，龙胆才晓得这名少女有一个很浅显的名字，阿粤。