好久~瓷碗沉寂下来，本来放进碗里的石块历经了短促且狠恶的冷却过程，受热胀冷缩的道理已经在碗底碎成一摊灰红色的粉末，而本来碗内清澈的冷水此时也变成大半碗浑浊的热水。捧起大瓷碗江云枫用过滤网谨慎的将石渣碎末与残余分离出来，干净的热水进过多次的调剂浓度和温度后用手指沾一点尝尝味道，拍鼓掌道“宁宁学姐，我的确没有像您纪之国度那样几百年的堆集。但请您刚才说的话，我很不欢畅！！！因为接下来我要用到的技艺也一样传承了上千年！！”
当真的神情，果断的眼神，悄悄抿着的小嘴这些堆积在纪之国宁宁那张精美的面庞上显得格外有魅力，平时的纪之国宁宁一贯给人一种大和抚子般含蓄内敛的静美。脾气喜好温馨的她老是跟从在第一席司瑛士的身后，在相较于其他十杰显得冷静无闻。泛博的远月浅显门生除了晓得纪之国宁宁出身与传统日料的王谢望族，是远月十杰第六席以外鲜少听闻她有甚么特别惹人谛视标事。但是明天在场的门生们将重新定义一个看法，谁说男人在满身心事情时特别有魅力，女人也一样！
“大师能够设想一下，用如许的和面体例，将水分节制在最低限。口感将会有多么富有层次微风味。”薙切蓟话锋一转“对了，我想大师必然还在迷惑为甚么纪之国宁宁不去遵守荞麦面与小麦粉那八比二的霸道搭配。减少小麦粉的含量转而用另一种大师根基没见过的质料停止替代，现在我就向大师发表答案！纪之国宁宁用来替代小麦粉的那团棉絮状的东西叫做‘雄山火口’实在就是臭山牛蒡叶子后背的绒毛纤维。产自长野县的富仓山区，本地应为是山地当代交通闭塞，本地住民没有充足的小麦粉来充当荞麦面的增粘增加剂，当场取材用‘雄山火口’混入面粉当中不但处理荞麦面粘性差的题目，不测的获得了极佳的口感。”
深吸一口气后纪之国宁宁冰冷的说“我承认在其他菜系上或许你有和我一战的气力，但是！在荞麦面的范畴里，你~不存在任何赢过我的机遇！！”
雷动的掌声和喝彩声响彻会场，完成沉重的和面事情的纪之国宁宁抬起纤细的手腕，用衣袖擦去溢出的汗水，昂首望向劈面的江云枫。“如何了？纪之国宁宁学姐，有何指教？”撇去汤锅浮沫的江云枫转头看到纪之国宁宁目不转睛的盯着本身，忍不住问道。
看着反光的桌面，江云枫对劲的擦去额头的汗水。重新接上一锅净水吃力的搬到灶眼上开大火，锅内丢入一副两根敲断的牛大腿骨，一整根羊脊骨。一方牛肉和羊肋条，将干姜片，草果，胡椒，山奈肉桂，肉豆蔻，良姜，荜拨，晒干的香茅草，大红袍花椒捣成碎末用纱布袋装起来扎紧袋口，制止在煮汤的过程中袋口紧脱，内里的香料残余分散到汤水中。
疏忽看台上门生们的跟风讽刺，江云枫无所谓的笑了笑。摸脱手机看了一下时候后将已经烧开的热水锅端离炉火，拿起铁夹从炙热的炉膛中夹出被好的通红都将近熔化的石块，放到一旁早就筹办好装满净水的大碗中。‘滋滋滋！~~~’滚烫的石块立即让冰冷的净水在大碗中沸腾翻滚，狠恶的反应使得丰富的大瓷碗都在台面上颤栗，不竭有滚烫的液体倾泻到台面上。