“评审们请给出各自的点评吧。”负者活络现场氛围的川岛丽见评审们都堕入沉默，不能让难堪的氛围持续下去，同时也想报江云枫惊吓本身的一箭之仇，决计的想要指导评审贬低江云枫的摒挡“颠末铁锅爆炒再加上热汤浸泡，荞麦面的风味是不是已经完整荡然无存。评审们应当感觉很绝望吧？”
“百分百纯荞麦本来就风味就已经够浓烈了，在颠末铁锅热油的爆炒，面条大要被香油炸出的焦香口感，汤头中各种香料和牛羊肉的油脂渗入经面条的内部。更是把荞麦的风味上升到一个无以复加的程度！！”
“一千多年？！！”会场内开端窃保私语。
“没有~为甚么如许一道气势这么较着的摒挡‘教典’里却没有有任何记录？”安妮发了疯似的不竭一本本的翻阅整齐堆砌在身后桌面上的WGO宝典。从本年最新校准发行的版本一向回溯到19世纪的第一期。每一册上统统有关中餐的章节都没有提及本身面前的这碗面。
“既然如此那我们就开端试吃吧。”安妮微微一笑，伸出筷子从热气腾腾的汤底中捞出一筷子面条。诧异的发明本来焦黑碳化的荞麦面颠末汤头的浸泡古迹般的硬化，并且大要的碳化层只是龟裂开很多藐小的裂纹并没有从每一根面条上剥落。猎奇心差遣着安妮靠近细心察看，从龟裂才细纹中能清楚的看到内里荞麦面细致的纹理和如玉石般的质地。
醇厚绵软的酸味让整碗荞麦汤面的味道直接升华，如果说没有加醋前的荞麦汤面是一匹健旺的骏马，载着骑士在广袤的草原上驰骋。那么现在增加了陈醋以后，骏马立即演变成刚烈的野马，摔下背上的骑士，摆脱束缚本身的缰绳。不再服从任何人的批示和束缚，只顺从自我的本能。
Q弹！
“面条最为素净，便是简朴的充饥之物，也能够烘托食材包容万千滋味。”江云枫拎起小瓷瓶，往纪之国宁宁捧着的碗里倒了一点陈醋，说道“纪之国粹姐，从速尝尝吧，不然一会就真的泡发了。”
牙齿开端咀嚼，堪堪堵截荞麦面的表层，面条内心的质地就通过牙齿的把绵密的触感通报给门客的大脑。
悄悄吹凉，轻启小嘴含住猛吸面条尽数入口，多味香料经太长时候慢炖，各自特有的芳香相互重合，与牛羊肉的肥美一道渗入到每一滴汤头中。被如许的汤头泡软的荞麦面碳化层完整没有料想中的烧糊的苦味，而是焦脆的原麦郁香。
夏鲁姆猎奇的诘问“既然江云枫同窗能用一千年前的技术制作荞麦面条，为何不相沿当时的汤底呢？”