“时候另有15分钟，两队重视掌控前菜摒挡的速率。”男主持大伟提示着还在严峻繁忙着的两队，时候所剩未几了。北条宗次郎尝了尝美代子正在调制的‘蓑衣黄瓜’酱汁转头对江云枫喊道“小枫！油和盐搞定了没有？”。“来了！”江云枫端着切好的咸味肉冻和刚出锅的葱油，来到宗次郎面前。宗次郎摸了摸碗“还是热油！没时候等了。。”取出小碗盛上适当咸味肉冻倒出热油让其熔化再倒出酱汁中，昂首看了眼大银幕时候只剩下最后8分钟了便号召美代子和江云枫一个搅拌一个从速摆盘，本身则筹办装潢。
“好！小枫你先医治，大叔我会拼尽尽力！”节目组见到产生这类不测环境，叫来抢救车，并且筹办停息此次对决，北条宗次郎回绝了节目组，和刘健与评委们和节目组相同好，比赛持续。
“主菜环节固然产闹变乱但是两边都同意持续完成比赛，精力可嘉，特别是北条楼的江云枫徒弟，在没油没盐的环境下想尽体例处理题目，主菜呈现失误还不吝统统代价挽回，这类行动我们不倡导，但是精力值得我们铭记，好！上面我宣布比赛成果，湘江会馆刘健徒弟‘剁椒鱼头’得票21。北条楼出品‘宫保鸡丁’得票32票。我宣布第二轮，主菜对决，北条楼胜！两轮相加，53比53，两边打平！第三轮，甜点将是相称首要的一环了！”
“宫保鸡丁！”江云枫果断的说道。
美代子把宫保鸡丁装盘结束，宗次郎放上装点在最后哨声响起是出菜，与刘健的剁椒鱼头一起接管评委们的品鉴。成果出乎世人料想，江云枫的宫保鸡丁从色，香，味，意，行等各方面都力压刘健的剁椒鱼头，一方面刚才的猛孔殷攻使得鸡脯肉大要敏捷焦化锁住汁水，因为没有盐而应急做的咸味肉冻化为汁水使得鸡脯肉的入味更完整，还带有橄榄的味道，传统中又有创新，让大众评委们和孙元良大师与凌振东主厨冷傲不已，薙切绘里奈更是感遭到火焰的气味差点都没站稳。而另一方面，刘健的剁椒鱼头的败笔启事是鱼头不是淡水鲢鱼，而是海里的马鲛鱼，受限于质料刘健没得挑选，只能用海鱼来做。身为前任湘菜龙首，功力深厚的刘健主厨还是尽能够的扬长避短，何如还是敌不过江云枫最后那一手自损双手的急火快炒。
“放开我！！我弟弟双手都烫伤了！让我畴昔，放开我！！”江雨桐狠恶的挣扎中手肘还将宗次郎眉弓击打流血。宗次郎忍着剧痛安抚道“江蜜斯，你不能畴昔！小枫摒挡恰是关头时候，你现在去禁止他就前功尽弃了！”“我不管你们比赛的胜负！！我最爱的人受伤了，你们谁再禁止我！就别怪我不客气！”江雨桐话音刚落整小我气味就变得伤害起来。“姐！别闹！我顿时就好了。你再等等！”江云枫话音降落，看似忍耐着庞大痛苦。看着锅中的宫保鸡丁已经炒至干香，江云枫敏捷起锅分开仗焰，将炒好的宫保鸡丁倒到一旁的大盘中，烧红的炒锅直接丢到水槽中收回“呲呲”的响声，面色惨白整小我瘫软的坐到地上，江雨桐敏捷跑到弟弟身边，从抢救药箱里拿出酒精，倒在江云枫的手掌和手臂上降温，“啊！！！”酒精淋到被高温烫伤的双手产生的剧痛让江云枫忍不住叫出声来，宗次郎和美代子也围了过来，江云枫忍着双手急剧降温的剧痛，对2人说“大叔，美代子，宫保鸡丁我已经炒好了，品相是我所做过最完美的一次，剩下的就交给你们了！这是首战，北条楼决不能畏缩！”