二人都完成了食材的汆烫，遵循挨次，将难以入味的白萝卜和煮熟的剥壳的鸡蛋先下到用味淋酒，出汁，薄口酱油，白沙糖调制好的昆布高汤中炖煮，期间浅井龙一还讲高丽菜叶汆烫完立即捞出投早已筹办在一旁的冰水中浸泡，洋葱切碎，与猪肉糜异化，插手味淋酒，小香菇碎，淀粉揉搓成肉馅，用高丽菜叶包裹拿牙签牢固，与其他轻易入味的食材一起下到锅中炖煮，栗山太太放完本身的食材后盖上精美的木质锅盖，约莫煮制三非常钟后将铁锅提离炉火，冷却三非常钟，在放到炉火上二次加热，而浅井龙一在往本身的沙锅中放入小章鱼腿后就一向加热。
“但是，熟人当评委不好吧，我避嫌你们换人吧。”
“喔！！一亿日元呀！！”在场的记者们纷繁交头接耳，都认识到此次是个大消息，便跟家卖力的实况转播。栗山真由美和浅井龙一同时开端摒挡，将铁锅装水放到炉火上加热，不过分歧的是栗山真由美煮昆布高汤的是还是铁锅，而浅井龙一则用沙锅，质料的挑选也不一样，栗山真由美用的是白萝卜，魔芋，鱼肉雪饼，炸鱼肉饼，竹轮，鸡蛋看模样是传统的做法，浅井龙一则用高丽菜，香菇，白萝卜，热狗腊肠，蟹肉，猪肉糜，魔芋，鱼豆腐，小香菇，洋葱，鸡蛋，小章鱼。制作过程大抵分歧，都是讲白萝卜切成小段，不过对于白萝卜的措置上栗山太太是将萝卜削皮，修型，顶部和底部都开十字花刀，而浅井龙一则是直接将白萝卜切成小段后有带皮分为四小瓣，其他质料措置体例都一样，魔芋切条中间开一刀，翻转成麻花状，鱼豆腐对角切开，将白萝卜，魔芋，鱼豆腐先下沸水汆烫半晌断生，不过栗山太太在汆烫食材之前事前往过中倒入些许大米，“汆烫食材加米这是为甚么？莫非筹算煮粥吗？”对日料不熟的江云枫猎奇的问身边的二位大神，精通法系摒挡的四宫小次郎没说话，默许本身不晓得。堂岛银笑道“如许能使得食材去除涩味增加鲜甜，明白吗？”江云枫焕然大悟般点点头。
江云枫等三人回味半晌后，拿起净水漱口，洗去余味，重新取过洁净汤勺舀来浅井龙一那锅的一勺汤，渐渐咀嚼。滋味的意境在高山与大海间切换，安静与彭湃这两个看似永久不能相容的极度却在这一锅中完美的融会，浅井龙一的关东煮最大的缺点就是没出缺点，固然没一样凸起，但却无穷可击。
“食戟不是不能回绝吗？那你。。。。”
江云枫没体例，只能乖乖坐好，栗山将来和江雨桐也在三人前面的小桌椅上坐下，静观其变。跟从而来的记者们也没想到，在这小店中竟然会呈现堂岛银，四宫小次郎如许的明星主厨共同见证一场食戟，也跟着进入店内，各自拔取机位架起机器开端全程转播。
“行了！我信赖你身为厨师的职业品德！从速坐下！”堂岛银不耐烦的拍拍身边的椅子。
“我回绝！”
江云枫仇恨的咬咬牙“那您说！如何样才肯放弃对居酒屋的收买，只要我做的到，义不容辞！”
浅井龙一嘴角暴露一丝残暴的浅笑，指着全程实况转播的记者们说道“看在你是远月门生的份上，我当天下观众的面就给你个机遇，你开端摒挡的时候，不能利用任何厨具，菜刀，油和任何调味料，炒一个菜还要让我对劲，做到了我就撤消收买条约，如果做不到，条约持续，你。。给我从远月退学然后滚返国，今后毕生不能再踏足摒挡界！如何样？”