“如许岂不是说江君今晚想赢很有难度?”新户绯沙子有些担忧的问。
“将鲜鱼冰冻能够降落鱼本身的新陈代谢,减少摒挡过程中的美味流逝。高压氛围吹出脊髓事理也是一样的,粉碎掉六线鱼的中枢神经制止摒挡过程中鱼肉跟着时候推移而变硬影响口感。如果我没猜错的话宁宁学姐要做的是只要春季才有的怀石应季摒挡——六线鱼汤。”
新户绯沙子向餐厅经理表示绘里奈已经筹办伏贴能够试菜,后者敌部下做了个手势餐厅与后厨之间的大门被拉开,一名身着得体西装夹克的帅哥推着一辆小车来到餐桌面前,帅哥面带浅笑揭开小推车上的闪亮的盖子端出一份法度蘑菇浓汤安稳的安排在薙切绘里奈面前,然后双手交叠在小腹处微微鞠躬后退一步。
薙切绘里奈拾起刀叉切下一小块焗蜗牛沾上一些鲜罗勒奶泡吃下,绝美的面庞呈现一丝不悦明显是罗勒奶泡的味道让她感觉不适。新户绯沙子灵敏的重视到薙切绘里奈的反该当即拿起一张餐巾展开挡住右边统统列队排排站好的人的目光。薙切绘里奈偏头吐掉嘴里的食品用餐叉卡住餐刀的刀锋摆在装有焗蜗牛的餐盘上,表示对这道菜很绝望,差评~!
镜头适时的转向另一侧,比起在经心调制汤底的纪之国宁宁,江云枫就显得落拓的多了。灶台上的高压锅正在用小火渐渐加热,顶盖上的泄气阀也渐渐的喷着蒸汽。闲来无事的他正在用各种色彩的翻糖(蛋白,沙糖,纤维凝胶,橄榄油异化熬煮成的面团)捏动手办,看来是筹算用来给那道点心做装潢,不过奇特的是江云枫不竭增加各式百般富丽饰品的汉服翻糖手办如何看都像薙切绘里奈。。。
纪之国宁宁纯熟的给宰杀好的六线鱼剔骨去皮,拔出残留的鱼刺切成二指宽的小段,横向顺着鱼肉纹理打上花刀但只切到三分之二的位置。卷曲成花型用牙签牢固拍上一层薄薄的生粉锁住水分,朝两口沸腾度不一样的开水锅里插手大勺食盐,鱼肉投入滚沸的锅里长久汆烫,变色后立即捞出浸入冰水降温。而后在此放入另一口温沸的锅里,带鱼肉煮到洁白如玉后捞出此次没有再浸入冰水而是摆在铁盘里天然冷却。
东京六本木区一件初级的法国摒挡餐厅今晚停息统统对外停业,上至餐厅经理下到侍应生都全数在空旷的餐厅大堂里列队站好。他们面前一张铺有精彩天鹅绒桌布的餐桌上有一名绝丽的金发美少女正筹办就坐用餐。
左上方是摆放的是装有黄油的餐盘和一把黄油餐刀,撤除餐盘和玻璃杯以外的餐具全数都是白银制成,颠末侍应肇事前多次的擦拭已经闪闪发亮能倒影出用餐着的面庞。餐具的齐备和餐桌的安插都近乎完美,薙切绘里奈对劲的点点头取过桌面上的餐巾展开平铺在本身的远月礼服的短裙上,身材坐姿笔挺等候着前菜上桌。
新户绯沙子收起餐巾照实停止记录,餐厅经理和身边的主厨的额头已经渗入出盗汗。主菜和甜点过后薙切绘里奈拿起铺在腿上的餐巾文雅叠成小四方型擦拭完嘴角后摆在空无一物的餐