“康徒弟。”
“晓得了，结束后我去找一下，不晓得在日本有没有卖，不要抱太大希冀。”江云枫收好出前一丁泡面，来到田所惠身边用一半的黄油带回她五百克特级高筋面粉、一瓶纯牛奶和半碗苹果泥。
“这已经不是大要上看起来这么简朴的技术了。。睿山学长在牛排烤制过程中火力的把控才气已经达到能够限定热量通报到肉芯，把持成熟度的境地了？”对肉类摒挡很有自傲的水户郁魅见到睿山枝津也烤顶尖水准的牛排以后，自傲心遭到严峻打击。
江云枫将面团装进大碗里扯过一张保鲜膜将碗口紧紧地密封起来，送进保温箱让其快速发酵变得疏松。这时会场内收回一阵惊呼，不明就里的江云枫抬开端发明幸平创真和田所惠都呆呆的望着劈面，因而也顺着他们的目光所指的方向望去。
连续串操纵，种类繁多的厨具替代统统都显得那么行云流水，厨具们好像睿山枝津也的本身的手脚一样应用自如随便操控。半个小时畴昔，江云枫从保温箱里取出装有面团的大碗，扯开封口的的保鲜膜。碗内的面团正如本身料想的那样收缩了将近两倍，讲大碗反扣在台面上取出黏糊糊的面团，撒上一把干面粉用力揉搓，挤压出面团发酵过程中产生的气泡。
便利面啊~讲究！
几息之间睿山枝津也就将整块牛排切成小片，紧接着把新奇辣根切成碎末倒进中间的平底锅加黄油翻炒，煸炒出辣根特有的刺鼻气味后立即插手生奶油、产自希腊的安慕斯酸乳酪、凤尾鱼，看上去是筹算做成酸奶油浇汁搭配烤牛排。
面粉在案台上垒砌成环形山状，中间的盆地里倒入纯牛奶和苹果泥，双手有规律的推挤着四周的面粉想中间挨近。面坑中的纯牛奶很快就被四周的干面粉接收洁净，面粉也变成絮状因为水分太少始终不能揉成一团。江云枫仓猝倒来一碗纯洁水边揉搓边增加，有了外来水分的弥补面微黄的团逐步变得圆润柔嫩起来。再用力压揉几下，使得面团质地发亮苹果泥充分的融会进面粉里，全部面团闻上去都有一股奶香和苹果的香味。
贩子升斗小民的气味劈面而来，很有幸平创真的气势。行吧~有点东西烘托总比单调的汤要强，江云枫还是满怀感激的收下了幸平创真的宵夜答复“瞧你着穷酸样~还是酱油味的，好！我记下了，等食戟结束我去买一包还给你，红烧牛肉面如何？”
“就这么说定了！我要阿谁包装上画着一个带有厨师帽的瘦子的那种。。。叫甚么来着？”幸平创真回味着当初在广州吃过的那碗便利面，那味道至今都让他念念不忘怀一时有想起叫甚么牌子，只记得包装上画着一个很喜感的瘦子。
锋利的厨刀谨慎的削去烤焦的部分，刀锋顺势而一拉一片一厘米厚度的烤牛排在本身的重量感化下渐渐草一侧倾倒，暴露了鲜嫩粉红的肉色和清楚可见的雪斑纹理。“好标致的断面啊！！”吉野悠姬拉过身边板滞的水户郁魅说道“小肉魅你看！睿山学长的烤牛排焦香的外边和粉嫩的内里有着光鲜的分界，特别是牛排中间的部分~仿佛悄悄一压肉汁都能喷溅出来一样！”
说着睿山枝津也再次走到江云枫面前，这回他没有做出甚么挑衅的行动，而是捡起那瓶被用了一小半的洋酒打量后戏虐道“喔吼~我觉得学弟你用的是红酒，没想到竟然是朗姆酒，嗯~哈瓦那俱乐部七年陈酿朗姆酒，公然讲究！可惜啊，朗姆酒的首要成分是甘蔗汁并且你的烤饼起码还需非常钟才气出炉，不管如何此次都会是我先完成，评审们吃过我的摒挡以后再咀嚼你的就会发觉你的菜品变得过分甜腻，甘旨度也会暴跌！如何样~这类被人摆一道的感受是不是感觉很不爽？当初你是如何用陈大哥汤对于我的现在我原封不动的全数还给你，用一句中国的老话就是：以彼之道还施彼身！”