第一:美作昂的寿司米饭色彩透着淡红。
“对啊,会说话啊~我还一向担忧斋藤君呢。。”司瑛士如释重负般的长舒一口气。
嗯~偶合?
“好了,三位评审敬请咀嚼吧~金枪鱼手鞠寿司十贯!”中枢美食构造代表队的第四席斋藤综明起首端出了本身的摒挡,披发着暗香的松木底座上,并列铺着两张翠绿的竹叶,每一张竹叶上整齐的摆放着五个形状各别,但是大小都相称精美寿司。
“不轻易啊。。但愿接下来你还能跟得上我的法度。”脂绒的大要开端呈现微黄,油脂部分也微微有溶化迹象。斋藤综明晓得火候到了,判定的分开仗苗抽出竹签摆在砧板上倾刀片生鱼片,固然身材和精力已经极度倦怠但美作昂还是保持着完美无缺的同步率。
第二:多了一个斋藤综明没有的三层兵舰寿司卷。
“。。。。。。。”斋藤综明捂脸回过身,不想再去理睬这些‘怪人’。从怀里取出红色布带也像一色慧那样把广大的日式摒挡服衣袖捆扎起来便利行动,拖过卸去鱼头和尾鳍的蓝鳍金枪。大喊一声‘破!’长刀从尾部切入,双手往前一推锋利的刀刃像切黄油一样把半扇金枪鱼沿着脊椎骨切下。并且遵循大腹、中腹、刺身等部位切确的豆割隔来。
“成心机。。。”淡淡的评价了一句,持续还未完成的烹调过程。红肉刺身豆割成合适的大小,浸泡在用薄口酱油、味淋酒、清酒调和而成的酱汁中腌制,检察完另一边炉火上的平底锅内黄油正煎制着的金枪鱼骨肉相连的脸颊脆骨的成熟环境。斋藤综明抓起一大把干稻草塞进小炭炉内扑灭,在观众们的惊呼声顶用竹签串着蓝鳍金枪鱼身上最宝贵的部位――金枪鱼脂绒(鱼鳃与鱼腹连接处脂肪分部最饱满的位置,形状上很像雪花牛肉。)豪宕的直接伸到蹿起来的火苗中灼烧。美作昂也同步停止只是长时候的专注仿照,精力的高度集合已经让他身材不堪重负,额头的汗水像雨点一样滑落。
时候就在这紧锣密鼓的烹调过程中悄悄流逝,“联队食戟第二回合摒挡时限还剩下最后非常钟!请各位选手抓紧!”主持人川岛丽掐动手里的倒计时秒表,提示还在埋头苦干的厨师们。
“嗯。。会说话。。。”