“爷爷不说了，不说了啊。”仙左卫门抚平绘里奈已经开端翘起来的头发，说道“接下来，他只能通过烤来里脊肉进一步入味。”
一个便当好不好吃最关头的是米饭的吵嘴，宿世，日本有一名名叫村嶋孟的老者，86岁高龄，平生只做一件事-烧饭。当年，老者到北京鼓吹他的‘银饭’正值江云枫也在北京插手特级大师测验，得知此动静后江云枫便登门拜访，老者没有多说甚么，只是劈面煮了一锅饭，咀嚼后江云枫发誓这是本身平生到现在为止吃过最好吃的饭，饭粒圆胖坚固，乌黑喷香，给人一种简朴而朴素的幸运。老者呵呵的笑道“小伙子，浅显的米饭称作‘饭’，商家只重视效力所制作的快餐只能算‘饲料’，不是君临万物之上的人类，该入口的东西。”江云枫被大师的这份固执，和一辈子的死守所佩服，今后在特级大师测验期间，一不足暇就到老者的店铺帮手，工夫不负故意人，终得老者一身真传。
“烤？用微波炉吗？”
要煮出‘银饭’第一步是选米，江云枫手指在浩繁的大米中划过，终究逗留在产自中国东北三江平原的大米，捏起一粒送到嘴里。是黑龙江五常市莳植的稻花香大米，被封为‘中国最好的大米’。“就是它了！”江云枫欢畅的搬起米桶带着之前拿到的猪里脊肉和鸡蛋走回本身的摒挡区，薙切爱丽丝看着搬着米桶的江云枫嘲笑道“江君，你还没开端吗？我但是已经煮好饭咯。”江云枫头也不回的应道“这么固执于效力，制作出来的便当只能算作‘饲料’。我会用我这一双手让你欲罢不能的！”
米选好，就进入第二步，淘洗，把五常香米装到木盆中放净水淘洗两遍后，沥干安排15分钟，然后再插手净水，浸泡40分钟。江云枫调好计时器，放在木盆边上，便开端抓紧时候筹办配菜，因为一旦开端烧饭，本身就不能分开灶台，要一向看着火焰。将猪里脊改刀切成条状，用刀背敲打使得里脊肉纤维松动，擦干水分，去除筋膜，放到大碗里插手叉烧酱、蒜、姜、生抽、黑胡椒粉、盐、料酒，洗净双手开端揉搓，按摩。场上的观众都被江云枫那奇特的行动所吸引，背景歇息室中等候着了局开端的田所惠看着电视转播扣问前来给本身加油的幸平创真道“创真君，既然要腌制江君干吗还不断的揉搓里脊肉呢？”幸平创真难堪的笑道“我也不晓得呢，估计这是阿枫的新体例吧。”禁不止猎奇的川岛丽来到江云枫身前，扣问“江同窗，你为甚么一向在揉搓腌制的里脊肉呀，腌制不是应当静置不动吗？”江云枫昂首对川岛丽暴露一个阳光般光辉的笑容，惹得小女人小脸绯红，答道“每一个食材都是有情感的，要想让它变得好吃就要让它满身心放松，接收更多调料，你看就像如许。”说着右手托起一条里脊肉，左手不断的拍打，按摩。川岛丽神情难堪不已。评审席上薙切绘里奈一巴掌捂住本身的额头，这家伙又开端不端庄了，真是的！都到正赛了，当真的不可嘛！主位上的薙切仙左卫门左手托腮看着江云枫的伎俩，浅笑的轻声说道“这小伙子还真要有设法，腌制叉烧要完整入味起码需求12个小时，比赛时候只要2小时，他不断的揉搓是但愿通过挤压使得里脊肉收缩收缩过程中吸入更多的调料，但这类体例结果有限。”薙切绘里奈严峻的问道“爷爷，那他该如何办？”薙切仙左卫门看着本身孙女那小模样，调笑道“如何？担忧本身男朋友了。”