首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第一六七章 定计

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江云枫这才反应过来,笑道“创真,这是潮汕地区的切法,和西餐对牛肉部位的分法不一样,潮汕地区将一头牛分为肉类和内脏两部分。肉类分为,脖仁、吊龙、吊龙伴、匙仁、匙柄、胸口朥、牛腩、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾、牛肉丸。内脏就是牛舌、牛心、牛肚、牛百叶、牛粉肠、牛筋、牛精力。”

反回摒挡研讨室,从电梯里取出质料,江云枫从刀架想取下锋利的牛刀。给幸平创真上演了一出‘厨子解牛’。运刀如飞,三两下就将整头牛分化为几大块,纯熟的将肋骨和腿骨剔出,斩骨刀斩断肋条,碎骨锤砸断坚固的牛腿骨,然后全数丢进汤锅。

“淡定点,这栋大楼绘里奈蜜斯不是常常来,以是中心电脑节制体系大多数时候都是休眠状况,从启西药一定时候。”话音未落,玻璃门就缓缓翻开,电子分解的甜美女声响起“欢迎光临。”乌黑的走廊上房顶的灯光由远及近一一亮起。

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