首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第一四三章 放出心中的恶魔

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“好嘞~”江云枫号召幸平创真,将后备箱的豆腐一板一板的帮到厨房中。卸车结束后,藤原文太也没有过量逗留,燃烧卷烟,扔到路边的渣滓桶里,上车与江云枫简短道别后就驾驶着GTR一骑绝尘而去。

“阿枫,你从一大早就坐在这,到底在等甚么?”幸平创真不满的抱怨“还不让我持续在厨房练习,间隔学院祭揭幕只剩下7天了。我的摒挡另有很多细节要完美呀!”

一辆通体乌黑,车身上贴着藤原とうふ店(自家用)的日产GTR安稳的停在铁门前,幸平创真两眼放光的围着跑车绕圈,高低打量,说道“这是本年最新款的GTR跑车~短长!真标致呀。”

“当然了,在日本统统的豆腐根基都是用石膏点的南豆腐,或者是内脂豆腐。这些豆腐的特性就是质地一个比一个细致,但都不适合用来制作我这道摒挡,如果要达到那种闻起来臭,但吃起来唇齿留香的境地,需求很长的发酵时候。”

话音刚落,屋外就传来一阵降落有力的汽车引擎声。江云枫喜道“可算是盼来了!”仓猝起家向屋外跑去。“哎,等等我呀!”幸平创真见状也追逐上脚步。

“不成能!你也晓得我老爸那种颓废样。。”

人多好办事,江云枫与幸平创真很快便把全数的北豆腐切成小块,看着摆满全部厨房的小豆腐块,江云枫对幸平创真叮咛道“创真,帮我把你炒菜用的大炒锅放到炉灶上,一会我要用到。”

回到厨房,江云枫拿起菜刀,切下一块豆腐,改刀分红二指宽一指厚度的小豆腐块。树模结束,说道“看到了吗,创真?把这里的豆腐都切成如许。不需求太公整,厚度与宽度大小分歧就行了。”

“带上,不然你会悔怨的。”见幸平创真也武装结束后,江云枫便把先前藏好的臭苋菜梗和臭冬瓜全数取出来,用美工刀将统统的塑料膜全数割开。把一罐罐的印有‘生化兵器’标准的塑料桶摆在摒挡台上。江云枫手上用力,拧开此中一罐。幸平创真就听到一丝微小的漏气声。本来还在豆腐上飞舞的苍蝇就掉到厨房空中上,还在不断抽搐挣扎。

“这是‘北豆腐’用浅显易懂的解释就是中国黄河以北所产的豆腐。”江云枫拿起一块豆腐,捏了捏,接着说“看到了没,硬度,弹性和韧性较强。因为让豆浆蛋白质固结的卤水是出产海盐的副产品,我还特地叮嘱参入酸卤。以是,豆腐的质地粗糙,充满蜂窝状小孔,这恰是我所想要的。等会开端浸泡腌制时,卤汁会顺着这些蜂窝状细孔渗入豆腐块内部,能够大大收缩发酵时候。让豆腐颠末油炸以后还能保持表里分歧的味道。”

“这么多呀!”幸平创真看着摒挡台上一板摞一板码得老高的豆腐,点头感喟一声。拿起菜刀遵循树模开端切豆腐。猎奇的问道“阿枫,这是甚么豆腐呀,这么粗糙的质地。另有你用这么多豆腐筹算做甚么摒挡?”

明天没有出门的丸井善二用湿毛巾捂开口鼻,冲下楼一脚踹开厨房门,冲出去正筹算呵叱江云枫,没想到被一股比之前更加激烈的恶臭包抄,不幸的丸井直接两眼翻白,口吐白沫瘫倒在地。

“真是个好有本性的大叔,一看就晓得是个有故事的男人。”幸平创真崇拜的看着远去的跑车。“创真,你父亲一样也是有故事的男人,魅力一点都不比文太叔差呀。”江云枫拍了拍幸平创真的肩膀,笑道。

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