首页 > 食戟之最强美食系统 > 第10话 凯瑟琳的手艺

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郑轲立即将身上的围裙脱下,递给了她。在将围裙系好以后,凯瑟琳来到了操纵台前,看了一眼操纵台上的食材,又回身查抄了靠在墙边的柜台,略作深思,从操纵台上取下了一罐绿色的拌酱。

以郑轲现在的程度,很难做出完美的拉面。 不过,现在离春季提拔赛开赛另有二十多天,只要偶然候,郑轲就有信心把握拉面这个摒挡。

与中原寻求极致的刀工分歧,凯瑟琳的刀工恰如其分,总能在恰如其分的处所停下,仿佛颠末端计算机的紧密计算,每一个步调都不会有多余的行动。标准,却又有极高的流利度。

这话里另有一丝负气的成分。

“不要紧,今后总有机遇吧?”郑轲笑着说。

“你就不能多做一些面?我从明天早晨开端,就没有吃饱过了。”郑轲看着盘子里数量未几的意大利宽面,内心如何也高兴不起来。

浓浓的香味从平底锅中逸出,郑轲上午只吃了一块三明治,到了现在,肚子也开端咕咕地叫了起来。

除此以外,郑轲另有一个更加首要的启事,凯瑟琳做的面并未几,如果用筷子,两口就没了,那不是和猪八戒吃人参果差未几吗?好的摒挡,必然要细细咀嚼才行。

看着绿色的面条在锅中起舞,郑轲估计他的神采和面条的色彩相差无几,肚子也出了激烈的抗议。

“拿来。”凯瑟琳看了一圈四周,俄然对着郑轲伸出了手。

“洗?那样的事情,我才不要做呢?”凯瑟琳撅着嘴说道。

我擦,竟然把这件事给忘了。

凯瑟琳的言外之意非常较着,郑轲吃不上更多更好的摒挡,底子启事在于没有食材。

凯瑟琳用高深的刀工将面皮切成宽度分歧的面条,再将面条放入加了食盐的沸水中,半晌以后,捞出面条,沥干水分。

将面团压成面皮并不难,难的是整张面片像从压面机压出来一样,没有较着的偏厚或者偏薄的处所,这需求厨师对力量有极强的节制力,擀面杖在颠末每一寸面团时,所施加的力量几近一样。

郑轲在看到凯瑟琳的厨艺以后,得出了这个评价。直到这时,郑轲才明白明天凯瑟琳为甚么能那么自傲地说,一色慧不是她的敌手。

“哈哈……那倒不必,不过,凯瑟琳蜜斯,我这两天为您做了两道菜和一碗面,不晓得我是否有这类幸运,能够亲身尝尝你的摒挡呢?”

“今后?你觉得吃我的摒挡很轻易吗?就算有钱,也不必然能吃得上我的摒挡呢。”凯瑟琳撅着嘴,感到本身被郑轲小瞧了。

“好吧。”凯瑟琳没有任何踌躇,“那我也就勉为其难,做一道小摒挡,来报答你明天早晨和明天白日的照顾,对了,我偷偷的奉告你,这道摒挡绝对比一色慧吃的要好上几十倍。”

“既然你请我吃面,那我也给你做一份面食。”凯瑟琳撅着嘴,“但这毫不是因为我想做面,而是因为你的食材,只够我做这个。”

“甚么东西?”郑轲一愣。

高筋面粉在过筛以后,与食盐异化均匀,再将打好的菠菜泥混入面粉当中,揉成面团。在静止半小时以后,用擀面杖将面团压成了厚度如一的面皮。

固然盘子很大,但菠菜面却未几,分量与本身刚才那碗拉面比拟,的确少的不幸。

从听到有互换生要过来以后,郑轲就听到了有关他们的传闻,连十杰第二席的木久知园果也对郑轲他们的远景表示思疑。

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