“你们想如何分就如何分,但我不参与分组,以是别算上我。”
郑轲将全部摒挡做好以后,试吃了一口,味道还算不错。颠末在“西部亮点”的历练,他制作西餐的程度还是有了很大的晋升。
“哪有这么夸大?”
郑轲将食谱记朗读一遍,在摒挡条记上写下这道摒挡的食谱,同时,也在估计这道摒挡的难度。
“你此人如何就没有一点儿个人名誉感呢?”
为了节俭时候,白石龙一只筹办了五种食品,头菜、汤、副菜、主菜、甜点各两道,蔬菜类的菜肴则没有筹办。? ?
“味道如何样?”郑轲猎奇地问。
扣分项:牛肉没有九成熟-4分,应耽误烹煮时候;未放生菜,不美妙,-2分。
这个法则在这些门生看到菜单以后,迅在每个小组的内部构成了如许一条不成文的规定。
郑轲先是一愣,接着含笑出来。估计在远月离宫的同窗正为多做出来的一百份套餐而抱怨不已的吧?
“刚刚才从烤箱里拿出来,你就不能等等?”
“我……我……都拿到……手上了……才现烫的短长……”麻美不断的吸气,说话也倒霉索。
麻美的赞成也多多极少给了郑轲一些底气,这两道摒挡对付明天,应当没有太大的题目吧。
不过,死扣菜谱,他做的这道摒挡确切有这么多的弊端,只能多做两次找找手感。
有了此次的经历,郑轲也收起了幸运的心机。白石龙一给出的摒挡,实在并不简朴。
薄片小牛肉鱿鱼酱是冷头菜,而鸭肉酿蜜苹果是热头菜。
十道摒挡,如果只要一良庖师,估计会非常难搞。
诶?竟然扣这么多?
“哈,个人名誉感?那是甚么东西?能帮我通过此次集训吗?”睿山枝津也推了推眼镜,盯着说话的人。
“这个混蛋!”那名门生握紧了拳头,却被其别人拦了下来。
郑轲按照食谱,在热过中放入橄榄油,炒香洋葱丁,然后在与月桂叶(一种香草,本身口感既苦又浓烈,烹调时,普通整片放入,上桌前整片捞出)、萝卜丁、西芹丁拌炒,再插手褐色高汤和其他调料停止调味,在放入小牛腿肉停止烹煮。
一旦有人被淘汰出局,这类体例的弊端就会闪现出来,其别人要在有限的时候内,破钞更多精力学习新的摒挡,才气弥补空缺。
郑轲用叉子叉起另一个鸭肉酿蜜苹果,味道还好,经热锅煎过的苹果外脆里嫩,口口感适中,鸭肉也有浓烈的味道。而摒挡条记也没有亮出分数,应当过了7o分。但究竟能不能让主顾对劲,他的内心也没有底气。
按照摒挡条记的提示,郑轲又反复两次,达到了7o分。