郑轲看着白纸上的名字，微微点头。
“烫熟？”薙切宗卫一愣，一时候没有反应过来。
终究，三名评委坐直了身材，现场立即温馨下来，每小我都悄悄地等候着，三位评委宣布比赛的胜者。
“水煮牛肉，夸大的便是在‘水煮’两个字，以是这道摒挡中的牛肉，并不是用油炒熟的。”郑轲解释说。
郑轲的心中一震，不管这场比赛的胜负如何，总归是有收成的，起码本身想要做出甘旨摒挡的方向，并没有弊端。
薙切仙左卫门双手抱胸，身上的衣服向四周炸裂开来。
薙切宗卫凝睇着筷子夹起的牛肉，红色的汁液填满了牛肉的裂缝，披收回诱人的光芒。
整道摒挡麻辣诱人，光滑适口，而郑轲对火候的掌控，对肉片的措置、对刀工的精准把控……统统的统统，都依托在这道摒挡中。
“肉片细致鲜嫩，醇香味美，特别是这股麻辣的味道，就像完整渗进这滚烫的牛肉里……”堂岛银再次吃了一口牛肉，闭上眼睛，感受着牛肉所带来的打击和甘旨。
口中有种说不出的热，舌头都像要燃烧了起来。一种激烈的炽热，从舌尖通报到味蕾，再持续沿着神经，传播到身材的各个部位。
“这道摒挡，和你上午的摒挡有很大的分歧。”堂岛银笑道。
“必然要赢呀！”麻美双手合十，不断祷告。
极星寮其别人，也纷繁为郑轲祝贺。
咦？这是必杀摒挡？但，不是说三道必杀摒挡才气点亮一颗星吗？还是说，这道摒挡的分量，足以抵挡三道必杀摒挡？
“甚么？不是炒熟的？”
不晓得是不是因为内心过于焦炙，郑轲总感觉时候过的太慢，乃至比上午、明天的会商时候加在一起，还要冗长。
堂岛银点了点头，对郑轲的说法表示附和。
牛肉、莴笋、蘑菇、豆芽、辣椒、花椒……
现场的观众鸦雀无声。
衣衿爆裂！
“司瑛士和郑轲，他们两小我，到底谁能胜出呀！”
热！
诶？舌头？
薙切仙左卫门拿着庞大的羊毫，在宣纸上一笔一划，写下了胜者的名字。
虽说川菜并不止麻辣，但它们却能代表川菜的特性，特别是郑轲做出的这道水煮牛肉，光彩素净，麻辣味醇，顺滑细致。
郑轲的心立即提了起来，后背也开端排泄了盗汗。
一时候，严格寒冬仿佛一去不复返，薙切宗卫仿佛直接进入了夏天。
热量源源不竭地从薙切宗卫的体内逸出，上衣随之向四周费裂开来。但是，明显这么滚热，这么麻辣，但是身材却像是不受节制，不断地往嘴里塞着牛肉。
“又是一个衣衿爆裂！”
豆瓣在爆炒出红油后，味道醇厚香浓，再与辣椒、花椒一起翻炒，麻辣味垂垂渗入豆瓣中。
现场观众纷繁颁发本身的定见。
郑轲把这些极其浅显的食材，堆在一起，却打造出如此极致的甘旨。满身都被这道摒挡的火辣所包抄，满满地幸运感充满满身，与辣椒的炽热一起，源源不竭地向外开释！
和明天上午郑轲做出的竹蛏原鲍分歧，这道水煮牛肉中，麻辣强大的穿透力，占有了全数神经，好久以后，舌头才垂垂有了知觉。
那么这场比赛的成果呢？
“诶？”
“本来如此，如果是用热油烫熟，就能解释牛肉为甚么会如此鲜美滚烫，辣味又是如许诱人，只要尝过一口，就足足地抓住了人们的胃口，再加上涂抹在牛肉大要的鸡蛋液，锁住了牛肉的水分……这道摒挡，真的太完美了。”薙切宗卫感慨道。