“八角、桂皮、香果、陈皮……首要提味的就是这几种。”郑轲回味牛肉的味道。
郑轲试吃了一口蒸蛋，看了一眼凯瑟琳，她脸上的笑容向来没有消逝过。
对两小我而言，这道菜品与之前比拟，好吃了一点，并且，菜品不管是装盘，还是烹制，都表示的更加精美，稳定性也在可接管的范围内。
克拉玖微微点头，下认识的夹起一块牛肉，蘸取牛肉酱后，再次送入口中。颠末热油浸炸的牛肉外酥里嫩，香浓适口。浓烈的肉汁与浓香的香料味，如同一只大手，仅仅地攥住了她的身材，菜品的甘旨激烈打击着她的满身，让她不能自拔。而香浓的牛肉酱，涂抹在牛肉上，稍作咀嚼，浓烈的味道，便在口中散开。
“如果你常常吃中原菜，确切会很熟谙这类调味汁。但中原菜的特性是，就算名字不异，做法也能够完整分歧。”郑轲解释道。
这道菜品利用的香料非常多，参杂在一起，确切不轻易辨别。
但不丢脸出，三小我对这道手撕牛肉，都非常对劲。
接下来的三道菜品如郑轲所猜想的一样，不管是“燕乳入双林”（燕盏和芦笋）所揭示的高深雕镂、还是“蟹粉蒸百叶卷”所透暴露的香浓甘旨，都让三名评委感遭到了中原菜的精美。
而在花朵的下方，则是切成薄片的笋片，一层层折叠，铺满汤盆，浸泡在清澈见底的清汤中。
郑轲拿起筷子，内心有些严峻，恐怕这道菜呈现甚么不对，同时，又有些等候这道菜品的质量。
不愧是荔姐，对菜品的了解，还是是那么到位。
“凤尾虾炖蛋，请慢用。”宣桦微微鞠躬后，再次分开。
“卤汁……我仿佛很熟谙。”安妮轻声说道。
“呼。”克拉玖长出一口气，也点了点头，认同了这道菜。
最后，宣荔端着大汤盆走到了世人的面前，将汤盆摆放在餐桌中间。
菜品的质量，与之前相仿，稳中有升，牛肉细致的口感与浓烈的味道，让人有种发自内心的享用。
“起首，牛肉要用陈皮、姜、小茴香、香叶、米酒等调味料一起熬煮。以后，把牛肉捞出片成薄片，再用卤汁浸泡。以是，牛肉的香味才会如此之浓烈。”郑轲解释道。
固然颠末持续两天的大客流量，但菜品在食材和烹调方面，却还是保持很高的水准。这让德拉克和克拉玖感到不测。
“不错，真的很好吃。”安妮连连点头，“达到了三星餐厅的水准。”
两小我互看一眼相互，一脸惊奇。
郑轲心中欣喜，随即看向三名履行官，三小我眉头伸展，眼神迷离。安妮和克拉玖的脸颊更是暴露一抹绯红，至于德拉克，能够因为灯光，也能够因为肤色，使得神采的窜改不太较着。
莫非……真的失误了？
可行！
真是好吃！
“德拉克蜜斯、克拉玖蜜斯……你们如何以为？”郑轲接着问道。