一个小时做50份套餐？OMG！
这是因为鸡精内里含有核苷酸，而核苷酸带有鸡肉的美味，能让汤汁含有鸡肉的天然鲜香，但对于厨师来讲，利用味精或者鸡精会被以为是偷懒的表示，并且味道也与高汤有些许的差异。
白石龙一却疏忽了他们不平的神情，持续说：“你们都听着，四周上腕大学足球部和棒球部的同窗顿时就要过来了。你们每人筹办50份鸡肉套饭，限时一个小时。完成以后你们才气歇息。”
在时候即将到结束的时候，小西宽一从晃闲逛悠地从实操室里出来。
“阿谁……是不是要筹办一下明天的测验？”大川勘太举起了手，声音有些小。
“呜呜……好吓人啊……”
足球运动员已经开端连续进入大厅，氛围刹时充满了汗臭味。
郑轲数了一下，被淘汰的人竟然有13个。
“我只是感觉这道摒挡本来能够做的更好罢了。这道菜本来就是家常菜，以是你这么做也为甚么题目。实在，除了鸡汤，其他的香辛料也能够达到如许的结果，比如在摒挡中加些甘草。”
大川勘太和水野梨花相互看了一眼，感觉杉崎麻美说的也有事理，正要承诺，俄然被一个刻薄的声音打断了。
“我也是，你看看你找的都是甚么菜？萝卜我底子就没用上，并且既然把鱼都钓了上来，如何没有虾？害得我不得不利用鸡精来调味。相反，我给你的青菜、香菇，不是都被你用了？以是，我们两其中，你更对不起我才对。”
我们要自在！
“浓烈的香味能够与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这类结果，你用了――鸡精。”
“诶？”郑轲顺着声音的方向看去，却发明白石龙一站在大厅的最火线。
“我还觉得……我被淘汰了呢？真的吓死我啦。”
小西宽一先是一愣，看清问话的人是郑轲以后，立即扑了上来，紧紧搂住了郑轲。
“当然，只能用一点点，甘草如果用的太多，会很不好。”
“对了，现在已经开端计时了。一个小时不能完成的人，全数淘汰！”
固然有千百种来由，但讲师能够不会听这些，最合适的做法无疑是从速报歉。
郑轲当然也晓得鸡精的弊端，但为了做出甘旨适口的摒挡，他又不得不如许做，因为他找的鸡肉给了睿山枝津也，以是也没有其他鸡肉能够来做高汤。
幸亏，另有一则好动静，郑轲一行五人全数安然通过第一天的集训。
“感谢学姐。”
“另有晚餐、混堂、厨房……以及最夸姣的客房，想想就让人冲动。”麻美也镇静地跳了起来。
白石龙一嘴角微翘，暴露了一抹诡异的笑容。
“对不起，我没有想到更好的体例。”
“你还说，你给我的食材，我是全数都用上了，但是你却连都葱都不筹办一根，莫非你做摒挡不消葱的吗？再说，偶然候限定懂吗？有阿谁工夫，鬼才不把它钓上来呢。”
“嗯，团体来讲达到了合格的要求，算是没有屈辱中原菜的名声，此次就算你过了。”
在郑轲和睿山分开以后，实操室立即严峻起来，但剩下的门生做出的摒挡仍然糟糕，在半个小时的时候里，仅仅只要十小我完成了摒挡。
平常的家庭摒挡比较合适这类调料，但如果是以初级摒挡为目标，很少厨师会利用这些调味品。