猪肉是肉类里最便宜的，与上一世相反，这里的瘦肉便宜肥肉贵。此时的人们多以体力劳动为主，荤油能够供应更多的能量。像蔡大江就不能茹素油，他干活吃力量，轻易饿得太快。
蔡小虎年纪虽不大，平时也皮得很，但是干起这些家务却并不含混。贫民孩子早当家，再宠嬖也不会让孩子甚么都不会。
“猪肉炖粉条、蛋花羹、萝卜丸子、番茄黑鱼另有红薯黄金烙饼。”
蔡小满扫了一眼家里的饭菜，脑筋里已经开端策画起来。
身为一个合格的妇女，摸清楚四周最经济实惠的市场，是必修的课程。高氏常常为了便宜，来回花了一个多时候去其他处所买耐得住放的菜，一买就是上百斤。得亏她力量大，才气从这么大老远的挑返来。
“三姐，你这一手交给我吧！”
蔡小满惊奇：“你也想要跟我学做饭？”
家常饭做得好不好，不但仅看味道，还得看是否经济、营养是否均衡、以及效力如何。
“我晓得爹娘是为我好。”蔡小虎低头嘟囔道，以是他本身不敢去说甚么，不然就成不识好歹，有很多人想要去上学还上不成呢。
说到跑船，蔡小虎立马又精力起来，脸上尽是神驰。
“但是炒菜好吃啊，每次有炒菜我都能多吃几碗饭呢！”蔡小虎一边想着一边吞咽口水。
“别整天想着打斗，你下个月就要上书院了，给我收收性子。”蔡小满嘴里一边说着，手里的行动却没慢下来。
她的本意是但愿蔡小虎能够好好学，另一方面也有向街坊邻居夸耀的意义。毕竟能奉上学的人家并未几，这不但仅要花很多钱，还迟误挣钱。这里的孩子很早就开端去做学徒，开端为生存驰驱了。再不济，也会帮家里干活。
蔡小满先将肉片切好，用酱油腌制放到一边，然后开端切萝卜丸子要用的萝卜丝和瘦肉粒，她的刀工比之前谙练了很多，看得蔡小虎目瞪口呆。
“那恰好少吃一点，我们还能省点粮食。”没等蔡小虎哀嚎，蔡小满又道：““别再叽叽歪歪，从速给我烧火去，我已经想要早晨要做甚么。”
营养方面自是不消说，需求晓得如何去阐扬食品本身营养的最大功效，还要满足家里分歧状况人的身材环境。比如如果家里有白叟，那么有的饭菜就必须是好克化的。
家里的菜在一大早的时候，高氏就已经买好。这里和后代环境差未几，有专门的菜市场，也有临时的早集。前者相对稳定和贵一些，后者则比较便宜。
蔡小满听到这话直接将手边的事停下，一脸严厉道：“你还没去如何就晓得难？难才值得去做，这才是男人汉。你这么怂，出去可别说是我弟弟。”
他还曾去问过王家宝都让背啥，成果一听面前就开端冒星星了，完整听不懂啊！他还试着拿羊毫描红，成果写成一坨子，顿时感觉王家宝写的那一坨可好了。可即便那样，王家宝还被批写的不可，又被罚了。
阳城有晋江河，鱼类丰富以是也不贵。鸡蛋是自野生的鸡下的，番茄也是自家院子里种的，固然住在城里，可大师伙仍然见缝插针的养殖和莳植，能省一点是一点。萝卜和红薯是高氏之前千里迢迢挑返来的，非常便宜。
这些以外效力也非常关头，浅显人家不像富朱紫家那么落拓，还需求驰驱生存，家里的活儿也很多。若做一顿饭耗损太多的时候，整天窝在厨房里除了做饭啥都干不成，那么即便做得再好吃、费钱再少也是分歧格的。