彪形大汉踌躇了一下，就端起来吃了起来，很快就都吃完了。彪形大汉悄悄放下了碗，然后踌躇了一下，又盛了一碗。
李功哲回过身说道：“我已经晓得你的面条为甚么那么难吃了，因为你每回做面条都是抱着忏悔之心去做，以是做的味道不好，不过这能够改，只如果你今后都抱着对奶奶的回想，用心灵的回想来做的面条就必定会好吃了。”
男大门生说道：“这是我从旧货市场上买来的，花了很多钱，心想应当是个古玩，应当能值很多钱，没想到竟然叫这些人给盯上了。”
中国，某市一家面馆内。
李功哲一边筹办一边说道：“这锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。劈面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。其特性：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不狼藉，分量精确；二是面汤滚沸时，易于断根浮沫，保持面汤不浑浊；三是面条易熟透，不生不烂。
这时阿谁男的俄然鼓起勇气叫住了李功哲。
没想到彪形大汉竟有些伤感的说道：“我是和我死去的奶奶学的。”说完他沉默了一会，持续说道：“之前家里很穷，一向都是奶奶带我，有一回，奶奶抱病了，就由我来做饭。为了奶奶，我每回做面条都会做的很当真，奶奶也一向说我做的好吃，不过实在我也晓得我做的难吃。”
彪形大汉无语。
李功哲笑了笑，说道：“如果你不信我，能够来尝尝我的面条，哦，已经快好了。”
李功哲拍了拍衣服上的灰，扫了他们一眼，说道：“比起他们，你们是更怕我吧，算了，我都风俗了。”说完，李功哲就要走。
随后一个彪形大汉拿着把菜刀就从后厨走了出来，瞋目圆睁，大声喝道：“四块钱的面，你还想甚么味。”
李功哲拿过黑皮书，然后说道：“谁这么浪费钱，做这么高贵的书，我翻开看看。”说完，就把书翻开了。
男大门生大惊失容，李功哲但是第一个能翻开这本书的人。
的确二人更加惊骇李功哲，李功哲在校外的外号是‘暴走厨师’，在校内，他另有另一个外号，叫做‘恶魔的厨子’，凶名赫赫啊。
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“上天国了。”
却不料，李功哲手里拿着一个手机转头给他亮了亮，说道：“这不是我说的，百度这么说的。”
黄毛翻了翻白眼，说道：“因为他的老爸是上代校长，也是那黉舍的初创人啊。”
李功哲一口把嘴里东西都吐了出来，拍案而起，气愤的对着后厨大声吼道：“这面条如何做的，如何这么难吃，老板在哪，给我出来。”
这时几个地痞摸样的人来到了彪形大汉身边，此中一个黄毛地痞问道：“老迈，是阿谁家伙来砸场子，在那呢。”
锅内放进净水烧沸，按主顾需求数量放入面条(但每锅最多不超越15碗)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油，熟猪油或芝麻油，加上适当青头和味精。面锅滚沸后，加适当净水，使面条熟透，大沸时揭去盖，断根浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适劈面汤即成。