首页 > 食神美食店 > 第25章 研究食谱

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再往下看,底下密密麻麻的记录着各种注解,看来是食神做菜时堆集的一些心得。

胡途像是发明新大陆似的,对食谱爱不释手,最后又在前面的一道甜点“蜜蜂水晶梨”的做法中看到了瑶池水的用处。

靠近鼻子嗅了嗅,固然没有食谱上所说的上等鲜果通体披收回浓烈的果香,但仍然能感遭到梨子本身的丝丝苦涩。

面前的雪梨光彩鲜敞亮丽,淡黄色的果皮又薄又嫩,涓滴粉饰不住内部果肉的嫩白如雪。

胡途咬了一口用袖子搽洁净的雪梨,果汁四溅,收起剩下的三个,挥了挥手伸谢道:“从未见过大叔您,端赖闻出来的!”

胡途那银河水来饮用已经感觉很华侈了,可食神鄙人面写道:“池水粼粼,碧绿如染,清澈透亮,绝对是刷碗涮锅,消灭异味的上上之选。”

对于“色”这一层次的了解,食神就写满了讲明。

这话一出,直接惊呆了老板,他满脸不成思议,半响以后问胡途:“莫非小伙子你之前见过我?”

在地下通道口看到一40岁摆布的中年人,一身粗布麻衣,面前摆着各色生果,梨子,橘子,柚子等等。

只一眼,胡途就看中了最右边的雪梨,想到了食谱上刚学到的通过里色来判定食材的好坏,胡途就上前试了试。

回到实际,胡途闻着一壶暗香的瑶池水,据传这水是昆仑山瑶池上空垂立的“凌云钟乳”接收六合精华,颠末百年方凝集而成的圣水长年堆集所成。

“这雪梨是本日正中午分采摘的,对吧!”胡途直接道破,同时左手拿起一个梨子,右手缩出来用袖子搽了搽。

“看来食神宝箱里的这四罐就是‘四阳极味散’了!”没想到每一种调料都这么短长,能将人的感官都动员起来。

前面交代了“四阳极味散”的用法以及每种调料的感化:辣的刺激,酸的舒爽,甜的醉人,苦的提神。

翻开食谱的第一页,起首看到的是最显眼的一行红字——食之道,讲究的是“色、香、味、意、形。”

扫把星不再这边,不过厨灶上放了一个酒壶,胡途拿着看了看,淡淡的暗香劈面而来,“这个应当就是扫把星帮手汇集到的瑶池水了。”

一道“蜂蜜水晶梨”看的胡途口水直流,刹时就激起他的灵感,迫不及待的想要做一份“冰糖雪梨”,恰好也能尝尝瑶池水的口感。

胡途这一天,总算是苦尽甘来。

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