谨慎地撤除封口的泥土，揭开了盖子。
窦一通：“……”
再把剥了皮的橘子丢给窦一通吃。
“嗯，挺甜的……就是有点腥气，真奇特，橘子如何会有腥气。”
陈尔让窦一通把残剩的食材取过来。
而是吃鲸。
然后道，“明天的菜是，酿炙白鱼。”
陈尔将肥鸭子放在砧板上，拿出几把非常锋利的小刀，仔细心细地开端解剖鸭子。
屏幕外的粉丝们纷繁瞪大双眼，等着看窦一通会拿来甚么食材。
他端起灶上煮沸的米酒，全数倒进土瓮里。
酒香和鱼块发酵后的气味异化在一起，带着微醺的酸气，有点闷闷的香气，带了点暖熏的感受。
又摸出了两只大橘子，敏捷剥了皮，将橘子皮切成细丝。
用刀在其背脊上划上了几个大小均匀的口儿。
窦一通赶紧点头。
然后取出腌制好的萝卜切成碎块，和剁成肉馅的肥鸭肉一起倒进玻璃大碗里。
然后取出白盐，细心地抹在鱼身上。
“我师父这么帅气一大活人她看不上，竟然看上一本旧书？”
陈尔将生姜切成细丝，小葱切成小指头是非的小段。
“这道菜包含了两种做法，一是酿，二是炙。”
这类酸气分歧于醋的气味。
陈尔说完就抬手叫窦一通拿其他食材过来。
“我感觉是把鸭肉和鱼肉煮在一起……”
“陈老湿不是说要做白鱼吗？如何俄然搞起鸭子来了？”
弹幕里会商得非常热烈。
“如题，明天的主体就是白鱼。”
酸而不呛。
“莫非是，烤在一起？？”
“现在先等白鱼腌制一段时候。”
“白鱼肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等好菜。与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。”
窦一通就喃喃自语道，“真是没目光。”
却见他捧着一只撤除羽毛，洗洁净的肥鸭子走了过来。
“前排阿谁，能不能不要用搞这个词，我快节制不住我的洪荒之力了！”
陈尔轻咳了一声，“传闻过厨子解牛吗？我这个和他比起只是班门弄斧罢了。”
“错啦，陈老湿说了这道菜叫酿炙白鱼，炙就是烤的意义，如何能够煮在一起……”
陈尔指着中间的白鱼，“这道菜的主题就是白鱼，这点没错。”
再放回盘子里。
一股浓烈的酸气就劈面而来。
糖果要睡觉：“前面的女人，不要胡思乱想，陈老湿是我的男朋友！”
骑着蜗牛奔小康：“手术室：仿佛闻声有人在群情我？？”
西瓜不是东瓜：“这是医学僧被黑得最惨的一次！”
世人顿时不解了。
陈尔托起盘子道，“白鱼属鲤科鱼类，俗称明白鱼、翘嘴白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。呐，就是我手里这只。”
瓮里的鱼块已经发酵得很完整了，就像煮熟的一样熟烂。
“而这些肥鸭肉，只是配料罢了。”
“你此次测验的成绩不错，申明你很用心。但是那些知识只是为你打根本的。你作为一个厨师还到技术好才行。”
带着土瓮赶去餐厅。
陈尔伸手敲了一下他的脑袋。
“这道菜名里的酿，指的就是这类烹调伎俩。”
“而这个酿，在当代的意义就多了。”
陈尔看了他一眼。
“在肉羹中杂和以切菜叫做“酿”。将其他食材琢细为馅，塞进鱼、羊、牛等植物的腹内里，也能够称呼为酿。”