“冰糖霜梅的重点有二。”
跟着时候的推移,锅里的汤汁越来越红,杨梅也越来越小。
“糖分被煮了出来,锅里除了苦涩的气味以外,主播已经闻不出其他气味了……”
“我记起来在那里了!”
陈尔抓住竹筛子,用力地高低一颠。
陈尔抓起一颗丢进嘴里。
红色的汤汁在瓷锅的边沿留下了素净的陈迹。
“等你感觉,锅里的杨梅将近糊了的时候,便能够关火了。”
“杨梅用盐水浸泡十五分钟,能够让杨梅肉变得更紧实,也能够洗濯得更加洁净。”
湿漉漉的,带着点柔嫩无助的意味。
铺在盘子里晾干。
“制作糖渍玫瑰很简朴。”
不一会儿,锅里的热度一上来,大部分的白沙糖就被熔化成了黏稠的液体。
陈尔转到厨房的角落里,拉开一只储物柜,探头出来找了半天,然后捧了一只小罐子出来。
好天:“有情客串一把字幕组:三天后!”
汤汁被烧干了,杨梅就变得黏稠,陈尔用木勺子不竭地拨动地锅里的杨梅。
红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石,扑通扑通地掉进锅里。
“但是主播比较喜好有味道的糖霜。”
“我感觉我手里仿佛熔化了一根彩虹糖,甜得粘手。”
心有猛虎:“陈老湿,你该不会是要让我们如许盯着你,看上两三天?”
大师搞不懂糖渍玫瑰和冰糖霜梅有甚么干系。
陈尔把瓶子里插着的玫瑰花取了一半出来,剥离花瓣。
双手环绕在胸前,一副堕入深思的模样。
暗红色的花瓣从陈尔的指尖跌落在玻璃碗里。
“普通制作冰糖霜梅都是用白沙糖装点,作为梅子外层的糖霜。”
大师都有了跃跃欲试的感受。
老半天,陈尔才张嘴说话。
陈尔取出一大袋白沙糖,倒入锅里,开小火。
陈尔洗洁净了手。
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“等梅子晾干了,便能够把糖霜洒在梅子上。”
因为杨梅本身就是甜的,煮的时候不必插手太多的糖。
在杨梅浸泡的过程中,陈尔取出了一只瓷锅。
就见一大片白白的糖霜从竹筛子里抖落了下来,全都洒在盘子里。
杨梅在锅里微微颤抖着,锅里的泉水也渐渐披收回圈圈水纹。
陈尔拿出一只小木勺,悄悄地拨动着锅里的杨梅,不让杨梅煮糊了。
“一,梅子的口感。二,梅子外的糖霜。”
“毕竟我们做的不是玫瑰花酱。”
好天:“陈老湿的意义是,玫瑰花酱也是如许做的?”
陈尔行动很快,不一会儿,一大束玫瑰花的花瓣就都被摘下来了。
一股浓烈的苦涩就立马钻了出来。
粉丝们纷繁表示,这道糖霜梅子很家常,应当不难做。
陈尔遵循杨梅的数量,只加了小半碗的冰糖。
世人:“……”
冒着丝丝的热气,如同火山里喷收回来的岩浆,渐渐地覆盖上玫瑰柔滑的花瓣。
陈尔关掉火,把锅里半熔化状况的白沙糖舀出来,倒进装有玫瑰花瓣的玻璃碗里。
就像被烤化的糖浆一样,浓稠又甜美,就算只是远远地看上一眼,也觉到手心黏糊糊的,鼻腔里都是甜美的味道。
用清冽甜美的山泉水煮化了,再插手洗濯洁净的杨梅。