她方才在后院，将花小麦与杨氏的对话听了个一清二楚，现在见自家儿媳妇四下里乱看，便嘲笑一声道：“看看看，有甚么都雅的？人家说得没错，你这小破饭店儿四周甚么都没有，合该你这辈子只能做贫民买卖！人家嫌弃你这里寒酸呀，莫非你还能给她造出个景儿来？”
夏季里，这辰光天还未黑，小饭店儿的大堂内一个门客也无，唯独楼上的雅间，早早地点了一盏灯，透出一星儿暖黄的光。
这道菜，是用筷子将黄雀的内脏挑出，灌入绍酒洗净以后，往里塞一块挑去筋膜的猪板油。把黄雀整整齐齐码在小瓷钵中，以热油熬开的卤汁几次浇泼，再在锅中稍煮半晌而成。虽未直接落油锅，却皮酥肉嫩，用来下酒最是得宜。
“卤汁？”杨氏饶有兴趣地盯着看了一会儿，昂首道，“我故乡有种吃法，是将肉糜填塞进黄雀肚子里，再用酱汁红烧，滋味极好。可我看你这一盘中的黄雀，却仿佛非常完整，通身也没个刀口，里头是没加东西的吗？”
“您尝尝。”花小麦并未答复她的题目，只噙着一抹笑，将盘子往她面前推了推。
也不知站了多久，身后俄然传来孟老娘那极之不悦的声音。
她俄然发明，本身仿佛从牛角尖里钻了出来，不久之前横亘在她和孟郁槐之间的阿谁冲突，在这一瞬之间获得体味决，并且非常妥当完美。
杨氏连连摆手，就在桌边坐下了：“我并不挑嘴，只因气候酷热，便想吃些平淡物事。你本日安排的这几样，我瞧着倒都还挺合适的。”
第一道菜便刚巧投其所好，对厨子而言实在很值得欢乐，花小麦抿了抿唇角：“您爱吃那就再好不过了。现在河里涨水，恰是青虾最肥的时候，虾肉也比平时更嫩，您……”
那“祈福喜虾”，是将青虾掐头，挑去虾线以后搁进小圆碗中，敷上一层厚厚的鸡茸，只留一条尾巴在外，大要中间位置，再用手指摁一个凹印，打一颗鹌鹑蛋在内里，大火蒸熟以后，撒一层细细的火腿末，以芫荽叶做装潢，淋上薄芡汁即成。
桌上菜肴俱已齐备，不过四五碟碗罢了，别的另有一壶温好的酒。所用食材亦并不是甚么非常精贵之物，坊间乡野都算常见，只是因为摆盘精美，色彩也都雅，瞧着便格外与别分歧。
她一边说，一边就踏出大堂，往四周瞧了瞧，微微叹了口气。
花小麦得了空，手脚敏捷地将晚餐购置好，端到后院与孟老娘同食。两人碰在一处，少不得又要斗两句嘴，一顿饭吃得倒是很有兴趣。杨氏晚间还要赶回县城，用过饭后稍坐了一会儿，便也下了楼，打发丫头来后院唤了一声。
这话花小麦实在没法儿往下接，只得向她笑了笑酬酢两句，将她奉上马车。目睹那车走得远了，便又忍不住，朝四下里打量一回。
花小麦摇了点头，表示这实在算不得甚么，将别的几样菜也递到她面前，让她一一试过。
花小麦顺着她的目光望畴昔，顿时心中也生出一股想要感喟的情感。
在花小麦印象中，凡是官夫人，应当多数都举止慎重端庄才对，却不想这杨氏倒是如许活络的性子，也笑着道：“是陶知县谬赞了，乡间处所，也没甚好东西，便只拣了几样应时的，不知合分歧您的口味。”