首页 > 食味记 > 第二百三十九话 大热天里的水煮鱼

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“阿谁番椒……”花小麦抿一下嘴唇,“娘每日里不让我进厨房,我晓得您是为我好,但那番椒自打收下来以后,我还未曾端庄拿它做道菜,委实手痒得紧。娘最是通道理,让我过回瘾行不?咱院子里番椒堆得满坑满谷,比谁家都多,如果旁人都拿它做了菜,您却还不知这东西究竟是何味道,岂不有些好笑?”

“老娘在火刀村是出了名的不讲理,你今儿才晓得?”孟老娘嘲笑一声,眸子子在眼眶里轮了一圈。

三斤来重的肥美活鱼,被每天下午定时来学厨的周芸儿细细片成了鱼片,拌上芡粉、蛋清、胡椒面子和绍酒,腌透了摆在手边备用,黄豆芽用沸水焯熟,垫在大盆底,全部灶台上,最令人谛视标,便是那大半碗晒干的番椒,红得透亮,没吃过的人倒还好说,那起尝过此味的人,倒是只需望上一眼,舌尖几近便会出现一丝辣味。

一家人正乐颠颠地坐在院子里用饭,外头土路上却俄然传来一阵短促的马蹄声,径直在门口停下,紧接着,一小我便飞身扑了出去。RS

“晓得。”花小麦回身冲她一笑,顺手就将一大碗高汤倒入锅里,待得煮沸,便把鱼片一片片拈了出来。

花小麦实在一蹲下就悔怨了,心中深感丢人,但事已至此,除了对峙下去也没别的体例,就唯有抱住不放手,只不自发地把脑袋埋了下去,有点羞于见人的意义。

至于孟郁槐,倒是被花小麦那行动搞得真有点想发笑,死死忍着,弯下腰拉她一把,低低道:“快起来,老蹲在这里算甚么?你……”

孟老娘瞟她一眼,见她却尽管搛些别的菜来吃,便皱一下眉头:“我说你……该不会是在这鱼肉里下了甚么药了吧,自个儿怎地不尝尝?”

“滚蛋!”孟老娘白她一眼,尽管甩开腮帮子一口接一口吃个不休,压根儿没工夫再说话了。

“没叫你多吃,尝一口算得甚么?”孟老娘压根儿不容她回绝,转头就让孟郁槐挟了一块极嫩的鱼片给她,“我们吃得香,你却只要看的份,转过背就同人说我剥削你,我浑身长嘴也解释不清!”

因而,隔日将要晚餐之前,孟家院子的厨房里,便传来一阵嗤啦啦的煎炒烹炸之声,与此相伴的,是一股极之浓烈的辛辣香味,在院子里打了个转,便飘到门外的小土路上头,钻进四周的农舍当中,引得众邻居一边打着喷嚏,一边探头探脑往这边张望。

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