菜刀撞击砧板的声音在厨房中回荡。高达,高枫皆是大厨名家,狄原亦是餐饮协会专门招揽的国际级的美食家。但是现在见到王罢如此暴力的挥脱手中的菜刀,他们都惊了。
恰是因为薄,才气更好的将肥肉中的油炼出来。恰是因为薄,才气让味道锁在肉片中。很简朴就入了味。
中间的回锅肉的香味不竭的刺激着高枫的嗅觉,他低着头面色阴沉如水口中念念有词,“如何能够,我如何能够会输。笑话,他不过是一个知名小辈罢了!”
但是王罢可不管其他的设法,现在他已经完整堕入此中。因为不竭挥动着厨师刀,他的额头已经排泄一层汗水。但是他已经来不及去擦拭了。
“哇太好吃了,王罢平常你如何不做这么好吃的回锅肉。”李铁柱又夹起了一快回顾肉狼吞虎咽的吃了下去。
汗水从高枫的双鬓流滴下来,他的手不竭颤栗颠着勺。垂垂的锅中的香味也渐渐升腾而起在极力与王罢的回锅肉想抵当。
巨大的肉块在筷子下颤抖着,汤汁包裹着肉块神识晶莹。高达伸开大嘴一口吞下,固然肉块很大却非常的嫩。第一口下去,汤汁就溅满了口腔。
高枫开初也是一惊,随后听了狄原的话就不由嗤笑一声道:“哪有甚么刀法,不过是胡乱挥刀罢了。”
狄原看着高达享用的模样也忍不住提起筷子夹了一块,才吃了一块后还未吞下又夹起一块吃了。这可真的是大快朵颐。
两盘菜并排端在桌子上,冒着热腾腾的白气。在光彩上王罢和高枫的回锅肉不相高低,香味上也难分伯仲。
高达的眼睛亮了起来,滚烫的汁液香气炸开在口腔中四溢。舌头上的每一个味蕾不顾汤汁的滚烫贪婪的接收。
李铁柱和李彦见高枫如此看低王罢心中也是愤激不以,但是他们却无能为力。因为之前他们也搜刮过关于高枫的事迹,成果可想而知。当时他们的神采是和王罢一样的。
油已经烧好了,精肉下锅。在王罢的翻炒下,本来红润的精肉渐渐的发白,一阵阵肉香传了出来在厨房缭绕久久没法算去。
在场几人中,只要最为权威的高达目不转睛的看着王罢挥动。每一刀都勾动他的回想,却更加否定他的设法。
“你也尝尝?”狄原给了高枫一个筷子却被他一手拍开。
王罢靠在厨台前喘着粗气,艰巨的抬起胳膊擦拭着额头上的汗水。为了烧好这道回锅肉他不但搅尽了脑汁耗经心力,也耗损了太多的体力。
王罢拿起勺子,快速在盛放佐料的透明玻璃碗中顺次点上几下。行动行云流水非常的谙练。
香味四溢,等王罢熄火炒菜。厨房中的香味炸开了。
“呼!”
回锅肉的精华在于其味,肥而不腻,佐料的味道尽数被肉片接收。而如何做到肥而不腻,让味道全数锁在肉片中。其要点就是肉片很薄。
从速整齐的厨房此时变成他的舞台,而头顶上的灯光和炉灶中的火焰成为他的光环。四周的人成了观众。
“这这……”等他吃完后高枫今后退了两步,眼睛瞪得通圆看着王罢做的回锅肉,颤抖的双唇难以说出话来。
待肉完整输了后,王罢放了半勺醋插手精肉中。
但是王罢选了精肉不说,还将精肉切成大块。这无疑是明知上有虎偏上虎山行!加大了做菜的难度!