晚餐的时候，因为有做好的卤肉以是肖月煮了个白菜豆腐汤，蒸了点馒头。
第二天杨昌发带着豆芽去了镇上，肖月来到肖家。肖老爹和肖春正在做家具，“爹，春儿。”
“行，多谢高掌柜。”
“我们村现在另有那里比较好。”
杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜情愿买我们的菜。”
杨昌发看着肖月“媳妇，能娶到你真是我的运气。”
高掌柜听着就暗叹这妇人真是有派头，不过他也明白这豆芽才是统统的菜的关头，“那小娘子这豆芽如何卖。”
杨昌发吃着肖月卤好的猪下水真是赞叹，“媳妇，这猪下水做的菜还真是好吃呀！”
“嗯。”
整整一个下午卤肉才煮好，肖月把卤肉的锅端了下来，这卤肉的汤就是老汤了，今后每次用的时候煮开就好了，会有残余以是要常常的过滤。
这些东西都洗洁净以后锅中加水烧开，把洗好的东西都放出来煮一盏茶的时候，放入冷水中冷却以后捞出沥干。
“行了，不说这个了，我跟你筹议筹议我们这买卖如何做，我做的凉皮另有卤肉，我们就卖这两样如何样？”
“小娘子客气了，我们既然不是第一次合作了，信赖小娘子对于我们酒楼还是对劲的，那我就直说了不晓得小娘子此次的菜如何卖呀？”
第二天的时候，杨昌发揣着10两银子去了里正家。然后跟着里正一起去了县里。
两人吃完饭后肖月把本身家统统的产业拿出来算了算，“昌发，我们已经有70多两银子了，再攒一点我们就能盖房了。”
“我们买中间那块吧！村口的位置不好，人来人往的也不平安。村尾这里离杨家太近了，中间的那块处所好，够大并且朝阳，就那边吧！”杨昌发点头同意了。
“行啊！媳妇，你感觉我们现在还差甚么？”
肖月想了会说：“是呀！如许吧，你明天不是要去镇上给酒楼送豆芽吗？你问问酒楼能够让我们把桌子放在他们酒楼里不，哪怕出点钱也行。”杨昌发点头暗见晓得了。
“你这丫头，鬼精灵。”院子里的人都笑了。
肖月兴高采烈地揣着赚的钱，去到杂货铺买了盐、醋等调料。要做买卖以是买的多，又买了几个小坛子如许便利带到镇上。买了几个勺子舀调料，买了30个碗、30双筷子，如许就差未几了。
“到时候咱俩一起去，我卖凉皮你卖卤肉，你看行吗？”
肖月昂着小下巴，“当然了，你也不看看是谁做的。”
肖月还做了一个凉拌豆芽和豆芽炒肉，把做好的菜都端了出来。高掌柜尝过以后真是欣喜，本来鱼还能够这么做的，叮咛小二又上了两碗米饭给肖月和杨昌发。
肖月想了想，“15文一斤高掌柜看如何样？”肖月不想卖掉抽豆芽的方剂，毕竟这是个悠长的赢利体例。
水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。