左手与碗壁簇拥，右手与筷子拥抱。以光速运转筷子，不久蛋黄和蛋清就不分相互了。
真是讲究，世人听了尚天的讲授，崇拜之情油但是生，连杨大厨心中都悄悄喝采。
旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，敏捷炒匀炒干，达到金包银的结果后，下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒半晌后出锅。
杨大厨一听，心中撤销了质疑的动机，多年的厨师经历奉告他，这确切是一个让饭粒均匀分开的好体例。
为了这蛋炒饭，邓管家假公济私，鼓励众厨师待会儿能够给他也搞一碗，如果明天不吃到这等美食，他恐怕是睡不着觉了。
砸吧砸吧了几口，和着口水吞咽下去，小杂工忍不住又雕起了几颗饭粒。
世人见状一哄而上，恐怕尝不到这绝世的美食。
众厨师听到这个讲授，纷繁对尚天刮目相看。
世人津津有味的听着这风趣的故事，邓管家看尚天的眼色又不一样了，心中暗道，真是摸不透这小子，咋甚么都懂呢，真是个奇才。
光是这一技术，就让厨师们佩服，这但是要靠几次的练习才气有如此的功力。
如果等会儿做不好，他又能够说是失传的绝技没法做到那种蛋饭分离的模样了。
尚天一边筹办，一边说着，“相传某日一高官礼佛，和尚供应斋饭，此中一项叫菩提玉斋，高官一试难忘，回家后让家中厨子制作，可惜不能做出玉斋的味道。
但他的喉结出售了他，吞咽了几口忍不住的口水，嘴边还挂着一丝，走到尚天面前，红着脸，笑眯眯地说道：“尚教员，尚兄弟，可否给老朽也炒一碗，这实在是太诱人了。”
他持续讲解，“你们晓得我为甚么将米饭放入冰箱吗？”
淡淡一笑，尚天端着秘瓷碗里的蛋炒饭走向蜜斯的院落。
尚天说道：“方才我已经教了他们，你要吃，就看他们的悟性了。”
尚天慢条斯理，不慌不忙，翻开一个鸡蛋，和顺地使鸡蛋躺在青花瓷碗中。
“实在这真正的菩提玉斋质料是大米，无花果肉，木耳，葱，面筋等伴炒而成。但做法已经失传，以是现在普通都以蛋炒饭称作菩提玉斋。”
杨大厨天然不平气，大调子侃，催促道：“提及来都轻松，也挺奥秘的，你倒是做啊，是不敢献丑了？”