方笑笑喝彩着出去了，并没有在乎郑氏前面的话，她就晓得郑氏只是嘴硬但是还是很疼她的，想起吃南瓜藤方笑笑哈喇子都快下来了，记得小时候奶奶就喜好给她做，当代乡间根基都种南瓜，也好赡养，随便种在地边上不消管也能结好多南瓜。南瓜花就常常吃的，裹面糊炸，下汤面煮都好吃；南瓜藤却没有吃过，还是几年前去桂林玩耍时，看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花卖，再本地吃了才晓得南瓜藤很好吃，返来如法炮制了藤椒油凉拌的南瓜藤尖，百口都说好吃，今后，南瓜藤这道美食就被方笑笑收纳了。
走进灶房，是那种大的土灶，叫爨（cuàn）.还很多亏方笑笑小时候在乡间长大才气熟谙，现在估计很多人都没有见过了，用泥土糊的土灶，长方形，前面能够放很大一口锅，前面一个口略藐小点，平时大灶一烧火火苗就会顺着出来，小锅根基是加上热水或者粥，菜好了水也热了。夏季洗脚甚么的也不需求再多废柴火再烧水了。抿了抿嘴，为了本身的口粮着想，方笑笑还是硬着头皮喊了声“娘”，“二妹醒了啊，等会儿便能够用饭了，”开了第一声仿佛也就没那么别扭了，固然身子里是成年人的灵魂，但是既然占了人家身子就得卖力把人家家人当作本身家人来孝敬。这么想着，方笑笑张嘴持续说道，“娘，我们明天吃甚么？”“还能吃甚么，娘熬了野菜粥，一会儿切点咸菜便能够吃了。”郑氏头也不回的答复，--！一想着齁死人的咸菜，方笑笑整小我都不好了，不是说当代盐很贵么，可奶奶王氏腌的咸菜的确跟吃盐没两样，大抵是想着多放点盐，吃了咸了便可劲喝野菜汤吧，便利又费事连别的菜都不需求了。
一大早，方笑笑是被内里的布谷鸟叫声吵醒的。顶着一头乱建议床发明郑氏已经在厨房忙活，王成父子俩一大早已经去了母亲娘家帮手了，趁着这两天掰完了玉米还要赶着掰家里的，过几天就要到雨季了，夏天的雷阵雨来得急，玉米一旦淋了雨就会在地里抽芽了掰回家也都是发霉的，本来家里也就这么两亩地盘，如果糟蹋了一家人都要饿肚子了。
郑氏端着菜进了堂屋，想了想又折身回了灶房，从咸菜罐子里取出咸菜洗了细细的切碎了，就着炒过菜的锅下去加了点辣椒圈把咸菜细细的翻炒了，把野葱叶子也切了点下去，青红配着咸菜煞是都雅。还真是连炒过青菜的油锅都没放过舍不得洗了。
掐好了南瓜藤，在食品的刺激下，短腿笑超长阐扬一起跑到村头小坡上拔了几颗野葱再一起疾走回家。郑氏已经熬好了粥，正在院子里撕南瓜藤的老筋，嫩绿的藤，叶片呈宽卵形，中间裂片较大，三角形，上面密被黄红色刚毛和茸毛，叶脉隆起，各裂片当中脉常延长至顶端，成一小尖头，后背色较淡，毛更较着，边沿有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍细弱，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，看上去非常喜人。
方笑笑一边在内心感慨，一边想，究竟上用花生油应当要好很多，不过这个朝代仿佛还没有花生油，只能用猪油拼集了，再加上这具身子确切想吃油都想疯了，闻着锅里油的香味都开端不由自主的分泌唾液了。批示着郑氏从屋檐底下扒拉了两颗蒜拍了切成末，没有姜，只能拼集了，再切了辣椒丝，葱头，用油炸香了直接把南瓜藤倒下去爆炒了。方笑笑把火烧的很旺，也多亏是这类大灶，翻炒起来非常便利，如果换成当代电磁炉火力不敷早就变成猪食了。毕竟南瓜藤吃的是爽利，火候要热油大火快炒，不然蔬菜出水口感就不敷好了；把南瓜藤微微塌架了，沿着锅沿点一点开水，撒入蒜蓉，最后加上盐就出锅了。点开水的目标是让蔬菜更敏捷均匀受热成熟，至于蒜蓉和盐最后放的启事是因为蔬菜出水少，生蒜味浓烈、共同蔬菜更爽口。