自家婆婆都没说甚么，郑氏压下内心的不舒畅就进了厨房，转头看了看，兰氏没有出去，看来是没有筹算出去帮手了，撇了撇嘴就开端清算起了食材。骨头上肉剃的非常洁净，只要实在剔除不到的处所带点肉末。但是炖汤了还是能多少有点肉味的解解馋，比野菜汤好些。骨头要先慢炖，废的时候要长很多，方惠过来帮着烧火了，用不上方笑笑，方笑笑就干脆围着郑氏打转转了。郑氏不抠门省油的时候做的饭菜还是很好吃的，之前没嫁人之前郑氏邻家的蜜斯妹家是在城外摆饭食摊子的，郑氏常常帮着邻家婶子打动手学了手做菜的技术。把大骨洗洁净放进锅里焯了下水，然后再加下水拍了块野姜出来郑氏就去清算其他的食材去了。猪肺猪肝都是要好好洗的，特别是猪肺，要把内里的血水全数挤出去，很费工夫。
好说歹说从徐屠户那边用五个铜板买了一挂猪肺，二十文的猪板油，又厚着脸皮搭了两文钱捡了两根骨头筹办用来熬点骨头汤，想了想，咬咬牙又买了一片猪肝。放进篮子里就牵着方笑笑回身去中间卖粮食的处所买了八十文的黍米，粮食是在较着是庄户人家摊位上买的，偶尔会有急需钱又感觉粮铺里压价的短长的会背着粮食来散着卖，能够比粮食铺子里省上一些卖主也能多得一点，又是在城外，新来的县令传闻也是贫民家出来的，爹死得早端赖寡母绣花考上了进士外放得了个县令，是以非常了解贫民家不好度日，官府也睁只眼闭只眼当作没看到了，至此方安掌柜的给的钱就花的差未几了。本来方笑笑想着好不轻易来镇上了能到处看一看找下有没有甚么门路挣钱，谁晓得郑氏连城都没进就在城外边上摊上买了东西就往回走了。方笑笑撒娇想让郑氏带她进城看看，成果被郑氏竖着眉毛一怒斥闭嘴了，进城一人要收一个铜板，即便像方笑笑这类小孩子不需求郑氏也是舍不得的，一文钱能多买一根骨头了，郑氏恨不得一文钱掰成两半花了那里会干这么败家的事。
清算好方笑笑，进厨房提上篮子就牵着她一块儿出了门往镇上徐屠户家走。镇上离徐家湾不是很远，半个时候不到就到了，在交通不发财的当代这已经算很近的处所了，像郑氏都嫁人了也都还没去过县里，最远的处所也就是镇子里了。到徐屠户摊前，已经没有甚么好的肉了，只剩下几块卖相不如何样的瘦肉丢在桌案上。郑氏看了半天都不太对劲，瘦肉没甚么油水，又只比肥肉少两文钱，买了并不是很划算。方笑笑看出了郑氏的踌躇晓得她是心疼钱想省点下来，想了想，张嘴说道，“娘，要不我们把这挂猪肺买归去吧，再直接买半块板油回家熬油就好了，油渣也很香嘞，”郑氏想了想确切买瘦肉归去两筷子就没了不说还不能熬油得倒贴油出来，猪肺不贵根基都是搭着送给买的多的人，但是现在买肉的多数是跟方家一样赶农活请了人帮手的，请的都是干系比较靠近的相邻朋友不收钱到时候本身忙完了再帮归去，抢收的时候都如许做，但是饭菜老是不能太差的，都是力量活，多少要有点油水不然撑不住，架不住肉贵，买的都未几，以是猪肺还留着。
方笑笑看了下食材并不是很多，下夫役的男人饭量都大，这点菜不必然够，加上兰氏方才那副做派一副看不上方家的模样，方笑笑憋着气想着看能不能多加两个菜能让席面更都雅一些。