首页 > 蔬食录 > 018紫薯山药糕(3)

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另有肖玉那儿,帮了本身家这么一个忙,是方家的仇人,也是要送礼的,本身家前提是不能跟肖府比。普通东西人家也看不上眼,只能做点吃食了,还得是新奇的东西。传闻肖玉孝敬,对本身的亲娘很好,看来得从女眷身高低手了。这么想着方笑笑心内里便有了主张。

方笑笑想着山药味道固然不错,但是当代吃山药也不过就是切碎了水煮。方安故意眼,从衙门走的时候找衙役问清了肖玉娘的爱好。本身挖了山药做成糕点送给肖府老夫人应当能讨其欢心。

山药的名字曾几经点窜。它原名薯蓣,因唐朝宗名李豫,为避讳改称薯药。至宋朝,又因宋英宗名赵曙,又改称山药。山药别名怀山药、薯蓣、芋、淮山等等,约二十多个名字,为薯蓣科多年生缠绕草植物的块茎。

拿上小背篓和锄头,叫上方贵便往山里去。深山是不敢去的,只在山脚下,方笑笑是筹算挖山药。

快晌午,人抓了过来,方家父子一看,公然是徐家湾的花氏另有她娘家几个兄弟。花氏上了公堂,早就已经吓得抖若筛糠,村庄里的人一辈子都没见过县令大人,那里见过这类阵仗。也不等上刑鞠问,便鼻涕一把泪一把的交代了。本来是花氏跟老根头乱来时听老根头念叨起方家两个小娃曾经在村里磨坊里磨了很多不晓得甚么东西的桨。再赶上庙会方家一行人挑着摊子去时她也看到了,比来方家镇上一向卖吃食她本来就看着眼红又被孙氏威胁了一番她挟恨在心不敢向孙氏抨击就把主张打到了方家人身上。庙会上看方家买卖那么炽热她更是起了贪念,干脆找了娘家嫂子筹议。

山药是一种陈腐食品,为补虚佳品。早在战国至秦汉期间成书的《山海经》就有薯蓣的笔墨记录。宋朝朱熹也曾歌颂山药色像玉,香似花,甜如蜜,味胜羊羹。其食用代价,一方面在于它的营养,另一方面在于它食疗感化。因着山药味道好,也常常有村民闲暇下来会去山上撞撞运气挖了自家吃。

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