做好了鱼以火线笑笑三下五除二的涮好锅,把采来的野菜煮了个野菜蛋花汤。
周易在方家蹭饭风俗了,也很自发的去灶膛边上坐着生火了。
大点的鱼周易帮着去了鳞片,利索的剖开鱼肚去了内脏。方笑笑在一边帮着把小鱼小虾清理了洁净。
内心想着,今后看来是有口福了。
内里的小龙虾张牙舞爪的挥动着钳子大有跟人大战三百回合的气势。
再就着煎鱼的油放进花椒和切好的姜蒜粒儿略微翻炒。紧接着放入两勺豆瓣酱,柴灶的火也足。
别的一边是刚洗过澡的周易,端着碗吃的正香。这会儿他穿戴自家哥哥的衣服,有些大,并不是特别称身。头发还在微微滴水就被他束了起来。
浓烈的酱汁下,鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样,豆瓣的辣和厚,更是烘托出鱼肉的鲜和柔。
炸好小鱼小虾,方笑笑也不急着端去堂屋。捏起一只虾子先送进周易嘴里后从速给本身也来了一只。
豆瓣酱一入锅就开端嗞嗞做响,翻炒两下就炒出了红油。
方贵耍宝说自家娘亲偏疼只顾着疼mm,被郑氏一句方笑笑人小不好夹菜弹压了。
等油温差未几了把清算洁净的小鱼小虾裹上淀粉再撒上便宜的椒盐。
不过这会儿饿狠了也顾不得旁的,端着米饭就着鱼肉就往嘴里送。
大火收汁前加上少量的醋,装盘后撒上葱。红的红,绿的绿,光看着就让人食欲大增。
翻炒后的豆瓣酱香味逼人,坐在边上烧火的或人不自禁的深吸了两口。
饭桌上笑声一片,世人重视力也都集合在了方贵身上,光阴静好。也没人重视到在边上用饭的周易眼角的余光一向在方笑笑身上。
清算好小鱼,顺带在院子边上的菜地里扯上两根香葱芹菜,又摘了一把新奇的辣椒。
方笑笑也不客气,只让他先把鱼篓放水里养着。说归去的时候趁便带归去,这会儿不急。
“好久未曾来捞鱼了,一会儿你拿点归去。给婶子熬点汤。”说着他把内里的小甲虫一类的东西倒进别的一个篓子里。
能够说,豆瓣酱就是川菜的灵魂。
舀了满满一锅水盖上盖子火线笑笑才开端往大锅里倒油。
夏天坐在灶膛边上可不是普通的享福,火烤在脸上都是火辣辣的疼。
这头毫无所觉的方笑笑忙着加水出来,水开今后把鱼放了出来。
在方笑笑来之前这里的人那里咀嚼过与辣椒这么完美碰撞的滋味。
方笑笑只让她去把饭闷上,说明天的菜她来做了。
洗罢澡出来,可算是松了一口气。这会儿世人已经围着饭桌坐上开端吃上了,见方笑笑出来了。
小火油炸半晌捞起来沥干油就是满满一盆炸的金黄酥脆的下酒菜。
这么一尝,就停不住了筷子。一口接一口的,固然速率快,吃相倒也不会丢脸。
两人一个故意一个偶然,也没人提示。周易坐着看似一本端庄的翻着书,实则思路早就飘在了身边躺着的人身上。
看着自家哥哥挨了揍,方笑笑笑嘻嘻的用眼神挤兑了他一番以后才拿着碗筷坐在了郑氏边上。
三人同业回了家,周易走进方家院子放下鱼篓筹办往回走。被方贵拉着说是一起吃夜饭,张二也机警。不消方贵叮咛,就跑去周家给安氏知会了。
方笑笑本来就是后代的灵魂自我感受还是个小孩子加上另有小丫头也在也不避嫌,就着周易边上躺了下去。