形制为扁状尖头，后部有銎，用以装在丰富的长条木板上。木板肩部连接曲折而前倾的长柄。柄与耜头连接处有一段短木末端安横木。利用时，手执横木，脚踩耜头短木，使耜头入土起土。
到了商周期间，呈现青铜耕具、晓得灌溉、除草培土、沤制绿肥、治虫灭害等技术。
《诗经·秦风·驷铁》：“驷铁孔阜”，是西周末秦襄公时的诗，意为四匹马的色彩如铁。只要铁成为习见事物以后，才会以其色彩称呼别的器物。
“差点忘了，牛耕的利用，是人类社会进入必然文明期间的一个标记。”李陵一拍脑袋，烦恼本身竟然到现在才想起来。
总之，学术界占统治职位的定见以为，中国在商朝还没有呈现野生制铁。
考古已发明了西周末的野生冶铁成品，即河南三门峡虢国大墓中出土的铜柄铁剑。这件器物属西周晚期野生冶铁的块炼铁成品已为学术界公认。
耜是中国当代曲柄起土的农器，即手犁，形状像今的铁锹和铧，用以翻土。最早是木制的，后用金属制。各地曾出土木耜、骨耜，青铜耜呈现于商朝晚期，实际出土的都是耜头。
1975年甘肃东乡林家马家窑文明遗址（约公元前3000摆布）出土一件青铜刀，这是目前在中国发明的最早的青铜器，是中国进入青铜期间的证明。
那么铁犁或者说铁器和牛耕的干系，为何如此紧密呢？
人类最早发明的铁是从天空落下来的陨石，陨石中含铁的百分比很高，是铁和镍、钴等金属的异化物，在熔化铁矿石的体例尚未问世，人类不成能大量获得生铁的时候，铁一向被视为一种带有奥秘性的最贵重的金属。
纯铜制成的器物太软，易曲折。人们发明把锡掺到铜里去，能够制成铜锡合金——青铜。青铜比纯铜坚固，令人们制成的劳开东西和兵器有了很大改进，人类进入了青铜期间，结束了人类汗青上的新石器期间。
别的，陕西凤翔秦公一号墓出土了西周、东周之际的铁铲，甘肃灵台发明春秋初期的铜柄铁剑，甘肃永昌则发明春秋初期的铁锸等。
他们只能一代接一代的种地、从戎，遵守着商鞅规定的利出一孔。