账房俄然展开眼睛,说:“除非……”
“乡试、会试要颠末量长时候?”
“简朴点说吧,乡试就是初级测验,会试是中级测验,退学测验是初级测验。”
李饱清清嗓子,说:“有很多:蒸羊羔,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肠,十锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,兔脯,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,焖白鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,软炸里脊,软炸鸡,麻酥油卷儿,熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,油爆肚仁儿,炒金丝,烩银丝,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,烩鸭丝,烩散丹,清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,炸海耳,浇青蛙,桂花翅子,清蒸翅子,炸排骨,烩鸡肠肚儿,盐水肘花儿,拌瓤子,锅烧猪蹄儿,烧鸳鸯,烧百合,酿果藕,酿江米,炒螃蟹,十锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子。野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,龙虎鸡蛋,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,十锦豆腐,十锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜桂花汤,红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉,氽三样儿,爆三样儿……”
账房点点头,说:“这句话说得好。莫非你想考崇正书院?”
李饱点头哈腰:“好,几位爷喝甚么酒?我们店的‘黄流’,很着名的。”
“会死人的。”
“那先来两壶。”
李饱一下子懊丧起来。俄然想到某种能够,带着一丝但愿:“有没有特别环境?”
“你晓得如何才有资格报考崇正书院?”
李饱也很勤奋。扫地,抹桌子,担水,砍柴。他喜好到厨房里看大厨关徒弟炒菜,学会了好多种菜的做法。
“好勒,请稍等,喝口茶,顿时就好。”
……
“除非你去从戎,只要你积累军功,军部就会保举。当然只是有退学测验的机遇,不包管你进退学院。”
账房瞪了他一眼,说:“少臭美,谁管你的眼睛是大如牛还是小如豆!”
一人问:“都有甚么菜?”
账房正在看书,李饱走畴昔,说:“马哥,我能够向您就教一个题目吗?”
外埠来了几个富商,穿戴宝贵的衣服。李饱把他们领到二楼一个房间。