蒖蒖一愣,谨慎探视他神采,怯怯问道:“教员是感觉我出言不逊么?”
蒖蒖吃完芋头,起家洗净手,又回到林泓身边,俄然问他,“教员,你的生日是哪天?”
“是中秋节呀!”蒖蒖笑道,“真是个好日子。每次过生日,正值百口团聚之时。”
蒖蒖依言而行,公然刀鸣之下鱼鲙缕缕翩飞,并不粘刀。蒖蒖含笑谢林泓,又问是不是甚么鱼都能够用这体例斫鲙,林泓道:“肉质合适斫鲙的鱼几近都能够,只要一种不可——河豚。”
“大抵是令慈宅心仁厚,以是不喜好有毒素的食材。”林泓道,“河豚毒素聚于内脏、皮肤和血液中,血又易融于脂肪,故不成在斫鲙时以鱼脑和脂肪抹刀。但若只取新奇鱼肉,洗净血丝,食用是不会伤身的。”