林泓似看出她的猜疑，也有能够是觉得她碍于男女大防，遂引袖覆住右手，再还是伸给蒖蒖。
蒖蒖感慨：“儿时所见大厨，常常以善用调料著称，还常有人以素食做出肉味自夸。来此之前，我也一度觉得教员菜肴会精于调味，没想到教员炊事大多平淡，寻求食材真味，所加调料并未几。这道‘傍林鲜’，不但没有调味品，干脆连锅碗炊具也省了。”
林泓带着蒖蒖沿着采采流水看望山寺芳菲，一起抚玩过岩间绽出的杏花，批评过山中茶树初生的新芽，也相从在松阴满地的地上采过菌蕈，在绿竹猗猗的林下掘过春笋。林泓教蒖蒖从纤细之处罚辨桃花、李花、杏花和山樱的不同，与她细说所到之处花鸟鱼虫的由来与典故，当然，也不会健忘提及春日时鲜的烹调技法。
“碧涧羹这名字，也是教员定的？”蒖蒖问。
仲春的气候，草长莺飞，云蒸雾罩的苍茫山色逐步被薰风吹绿，蒖蒖和林泓相处的日子也跟着时令步入了春季。
见蒖蒖还在咀嚼他的话，林泓再问她：“若你夏季做乳酪樱桃，冰屑之上铺设樱桃，再以乳酪蜜糖淋之，容器有两种，一为漆盘，一为水晶盘，你选哪个？”
林泓也似感知到她所思所想，又道：“你来向我学艺，说是为糊口，但我总感受不但于此，厨房中的你，总有点莫名的焦炙，你体贴技法，到处仿照我，而缺于思虑。或许你有很首要的事，需求以厨艺来处理，你也不必奉告我，我只是但愿，有朝一日，你处理了你的题目后，能够放下统统的功利心，怀着轻松镇静的表情，来为本身做四美皆备的食品。”
蒖蒖深觉得然。林泓又道：“菜品无益身心，是为心美；口感甚佳，是为味美；摆盘精美，是为形美；名字高雅，是为名美。一道菜若四美皆备，便会在满足食者口腹之欲的同时也安抚了他审美之心，令他倍感愉悦。而我们做菜，也不要只把本身当庖厨之人，揣摩厨艺，也和焚香插花一样，是与美相干的事，可滋养身心，可磨练心志，可晋升修为。”
林泓一怔，旋即哑然发笑。他没有答复蒖蒖的题目，回身朝山中走去，迈过一弯潺湲流下的溪水，回顾见蒖蒖还立于原处，目光在他脸上和溪水间犹疑盘桓，遂向她伸出了右手：“来。”
蒖蒖沉默不语，心想师父是世外高人，无甚忧患，才会把厨艺当焚香插花那样的雅事吧。而母亲和师姐们精研厨艺，均是为在这凡俗尘凡中餬口，现在的本身，也是把厨艺当入宫的门路，背负沉重担务，哪能如他普通淡然处之。想来想去，不知该如何说，末端只一声长叹：“好难，好难。”
几个疑问刹时在蒖蒖心中百转千回：他不是惊骇与人肌肤相触么？如果牵了我的手，会复兴寒栗么？到底要不要伸手给他？
林泓含笑道：“恰是。实在漆盘和水晶盘均不影响乳酪樱桃口味，但二者观感分歧，食者的感受也会分歧。菜名和容器一样，旨在锦上添花，虽不会窜改菜咀嚼道，但也并非毫无用处。至于触及的典故，讲不讲，如何讲，因人而异，因时而异。讲好了，可谈古论今，可进谏说理，若讲不好，或不择时择人而讲，就会显得附庸风