首页 > 四合院：火红年代享受生活 > 第70章 康大厨
解开后，伸手把内里的鸽子掏了出来，搭眼一看，大喊道：“铜翅乌！还是一对。”
锅铲舞动调千味，食材翻飞谱乐章。
十月中旬，四九城乡村开端轰轰烈烈的土改，中间告假回了一趟刘家庄，不跑不可啊。
快到中午时，康文明起家告别，丰泽园中午停业的时候快到了，刘安然明天也没事做，便顺势提出跟着一起去丰泽园看看，康文明欣然应允，两人一起出了芳嘉园小院。
战乱期间无园地几近没人种，没有牲口的环境下，太难开垦，别的肥力也不可。
两人叫来人力车，路上听康文明说比来因为劳资胶葛的事，买卖也不是太好，半个来小时就到了珠市口西大街的丰泽园。
转过甚对着康文明又道：“康兄！这就是我阿谁小兄弟，想学几道特长菜，这不就想到你了吗？走，我们进书房聊。”
三人走进书房，坐在茶几旁，王世襄重新倒了三杯茶，说道：“康兄，你也晓得我烧菜的技术，都是本身研讨的野门路，想正儿八经的学还得找你。”
王世襄接畴昔缓缓翻开，一幅笔走龙蛇、萧洒超脱的《将进酒》映入视线，不由叹道：“好字！你这行草怕也到了大成之境吧，难怪元白兄夸你天赋之高，当世罕见。
走进丰泽园，康文明和堂头打了声号召，两人便来到后厨。
这时从书房里走出其中年人，笑着看他俩打闹。
后厨现在有二十来号人，康文明和大伙先容着这个新认的小老弟，刘安然也一一回礼。
中间的中年人也凑了过来，盯着《将进酒》看，王世襄才想起明天的闲事还没办，拉着中年人给刘安然先容道：“安然，这是我一老友康文明康兄，丰泽园大厨，你就叫他康老哥吧。”
四九城餐喝酒坊有“八大楼”、“八大居”、“十大堂”之说，据体味，这些楼、居、堂十之八九都是由福隐士运营的，丰泽园的掌柜栾书院就是福隐士。
说完，起家就来到书桌旁，摊开宣纸用行草写了一首打油诗《赞厨师--康文明》。
爱好这些玩意的人把它们当个宝，不爱好的真有能够烤了吃掉。
无园地?首要包含那些尚未获得有效操纵或办理的地盘，还得重新开垦。
土改家里也重新分了地，独一窜改是家里的地少了，刘家庄没有地主，地盘也只是按照人丁水浇地和无园地重新调剂了下。
人间至美盘中现，技艺不凡四海扬。
康文明安排了个伴计带着刘安然，先从根本的捡菜、洗菜开端，然后又向其揭示了一些刀法，甚么滚料平刀、斜刀推切、荤料花刀等等，每种刀法又细分很多种。
丰泽园由新丰楼的堂头栾书院带着原新丰楼善于济南菜的陈焕章、李正心、冯成礼、郑福祥等良庖二十多位徒弟，在同德钱庄经理姚泽生、西单阛阓经理雍胜远的帮助下所创。