被京娘一打岔，蔡京已经忘了跟赵兴还价还价，他宽大的笑着，向赵兴说：“既如此，我再写几幅字，离人与我多教诲几个厨子如何？……”
赵兴遗憾的看了一眼桌上，鞠常有眼色，顿时说：“我家离这并不远，我家中藏有一瓶密州春，能够拿来让两位大人咀嚼。”
这白酒，最好是吃河豚的时候喝。白酒的辛辣刚好能够漱口，共同河豚肉的那种熏熏然的感受，的确飘飘欲仙。”
这是个充满女人味的美女。
彭华哈哈大笑，帮腔说：“信以成之。君子哉！本日大人与故交相逢，子曰：以文会友，以友辅仁。我等本日当聚而饮之，鼓而歌之。”
赵兴看老板有点难堪，他招手唤过厨师：“我传闻有一种长鱼宴的做法，统共一百零八道菜，样样精美，你会玩弄吗？”
长鱼，当代俗称“鳝鱼”，当代又有又有“麒麟公子、棕鳌将军”之称。长鱼宴是淮南菜系驰名的大宴，108样长鱼席凡是为8大碗，8小碗，16个碟子，4个点心，此中以软兜长鱼、银丝长鱼、煨脐门、炝虎尾、生炒胡蝶片、大烧马鞍桥最为凸起。不过，赵兴不记得这长鱼宴现在是否已经出世，他还在沉吟，蔡京已经插嘴。
县丞吕悦吕欣然也冲赵兴拱手：“早听的县尊大名，不料本日能生为同事，这江都县还要看大人的了。”
这嗓门起首就让人遐想到床，赵兴的脑海里已经勾画出一个依床充睡的醉美人。
老板在一旁从速搭腔：“赵大人，本日来我云杨楼，甚是可贵，我便让人去凑齐天下三鲜，让大人一一品鉴。”
剩下的那道菜也是淮立名菜，名叫“鳖咬干”，是鳖肚里塞满火腿。这两道菜一上来，世人临时停止了扳谈，埋头一通大吃，但蔡京吃了两块肉，一皱眉，停筷不再吃。
京娘喝的未几，但醉态最深，她两腮粉扑扑的，两只眼睛都能滴出水来，一手揉着额头，一手扶着赵兴的肩，那只手搭在赵兴肩上，还忽快忽慢，忽忽视重的揉捏着赵兴的肩膀，嘴里娇软地说：“赵大官人把奴家灌醉鸟……奴家本日就去大官人府上耍醉拳，大官人，你可要好好爱惜奴家。”
赵兴悄悄举筷夹了一筷子鱼肉，赞叹说：“长江三鲜，鲥鱼算是一味，这季候能搞到鲥鱼，即便是在扬州也不轻易，你们故意了。”
先达到的是一阵香风，做过香料买卖的赵兴悄悄一吸鼻子，辩白出香味里有麝香，苏合香、冰片香，另有一点宝贵的龙娫香。这些香料无一不宝贵，它们搭配在一起，香味固然浓烈，却不让人感觉冲鼻，模糊间，充满了华贵的意味。也让人们对来人充满等候。
蔡京哭笑不得，赵兴正在对劲，一双软绵绵的小手搭在他肩上，京娘那水汪汪的大眼睛凑在赵兴面前，用外科大夫那解剖似的目光，上高低下打量一番，软语轻声的说：“本来这便是拐了廖大师的赵大官人，奴家久仰了，幸会幸会！”
赵兴尝过这两道菜后，正在肚里评价这菜的做法与当代有何辨别，看到蔡京的模样，惊奇的问：“蔡大人，有何不当？”